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La farine de semoule utilisée pour la production des pâtes provient de blés qui garantissent des pâtes d'épaisseur qui conservent très bien la cuisson. Il s'agit de pâtes extrudées au bronze qui sont séchées à basse température pendant une période plus longue.
Semola di grano duro, acqua
Allergeni: glutine da grano
Shelf-life: 36 mesi
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 361 kcal / 1530 kJ
Grassi: 1.5 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g
Carboidrati: 72 g di cui zuccheri 3.2 g
Proteine: 13 g
Sale: 0.01 g
Excellente pâte pour des sauces à base de viande comme par exemple la sauce rouge et blanche de Chianina IGP ou pour la passata de pomodorino del Piennolo du Vésuve DOP ou pour des crèmes d'asperges et de basilic frais.
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