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Le Miel de Châtaignier des Frantoi Cutrera est un produit d'excellence, réalisé avec les meilleures matières premières biologiques et avec une attention particulière à la sélection et à la supervision des processus de transformation.
Le Miel de Châtaignier des Frantoi Cutrera se caractérise par sa couleur particulièrement sombre, marron, et par son goût prononcé, amer. La famille Cutrera n'utilise que le meilleur miel non pasteurisé, produit dans des cultures biologiques sur les montagnes de la Sila, en Calabre.
Le Miel de Châtaignier des Frantoi Cutrera est un produit unique qui préserve toutes les propriétés du miel, prêt à être servi sur nos tables.
Le miel est un aliment complet aux qualités organoleptiques caractéristiques qui ne peut manquer dans notre garde-manger, car c'est un véritable donné de la nature et un édulcorant naturel.
En particulier, le miel de châtaignier est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs du châtaignier. Il se présente avec une coloration très foncée, d'un intense coloris châtaigne, avec des reflets roux. Étant très liquide, il cristallise difficilement.
Le parfum de fond est fort et âcre. Le miel de châtaignier a de nombreuses propriétés: en plus d'être riche en nutriments, il est le plus indiqué pour les personnes qui pratiquent du sport.
Le miel n'a pas de date d'expiration: en effet, dans certaines tombes de l'Ancienne Égypte, on a trouvé des pots de miel intacts. Quoi qu'il en soit, pour profiter au maximum des caractéristiques nutritionnelles et des arômes, il est préférable de le consommer dans les deux ans suivant son ouverture.
Le Miel de Châtaignier des Frantoi Cutrera est parfumé et savoureux. Étant particulièrement amer, il n'est pas adapté pour sucrer des gâteaux et des biscuits.
Parfait donc pour un petit-déjeuner ou un goûter, tartiné sur une tranche de pain frais, peut-être aromatisé aux noix et aux raisins secs.
Délicieuse l'association avec le fromage : selon une ancienne tradition toscane, il est excellent à déguster avec poire et pecorino. Parfait également pour accompagner le caciocavallo, la caciotta, les fromages de chèvre, le Parmigiano Reggiano, le gorgonzola piquant ou pour cuisiner des plats de viande.
Ingrédients : Miel de Châtaignier non pasteurisé.
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Sicile
Miel de châtaignier de Sicile 250 g
