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€ 21,30 Pour 1kg ca.
Le Salame au Fenouil du Salumificio Pavoncelli est un salame aromatisé avec des graines de fenouil et lié à la main avec de la ficelle.
Il est produit avec de la viande italienne de pur porc et est travaillé avec une mouture moyenne pour mieux préserver ses arômes.
La liure est de type artisanal et la typicité du mélange nécessite un processus de maturation lent, d'environ 70 à 80 jours pour atteindre un poids moyen de 2 kg.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1594/384 KJ/Kcal
Grassi 31,4g Di cui acidi grassi saturi 12,4g
Carboidrati 0,1g Di cui zuccheri 0g
Proteine 25g
Sale 4,1g
Le Salame al Finocchio du Salumificio Pavoncelli (que nous vous présentons ici en moitié de forme), en raison de sa saveur particulière, est excellent à servir avec un bon vin rouge puissant accompagné de pain sans sel. Son goût prononcé et aromatique, mais aussi délicat, le rend parfait également avec fromage pecorino, ainsi qu'avec de la polenta et haché ou en dés dans les légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :
Énergie 1594/384 KJ/Kcal
Graisses 31,4g
Dont acides gras saturés 12,4g
Glucides 0,1g
Dont sucres 0g
Protéines 25g
Sel 4,1g
€ 21,30
Pour 1kg ca.
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Vénétie
Salami au demi-fenouil 1 kg
