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€ 4,70 Pour 20g
Le thym séché de l'Entreprise Agricole Cleopatra est un produit séché au soleil de la Sardaigne avec des méthodes biologiques et naturelles, sans l’utilisation de substances chimiques et entièrement travaillé à la main.
Le genre Thymus appartient à la famille des Lamiacées, environ 350 espèces de plantes parmi lesquelles le thym commun (Thymus vulgaris) originaire du Méditerranée Occidentale et très répandu sur le territoire italien à l'état sauvage ou cultivé. Les feuilles de thym sont petites et allongées, de couleur vert-gris et recouvertes d'un épais duvet.
Le thym contient du thymol (un puissant antiseptique, antispasmodique et vermifuge), du linaiol et des sels minéraux tels que le manganèse, le fer, le potassium, le calcium et le magnésium, de plus il a des niveaux élevés de vitamine C et de vitamines du groupe B. Puissant digestif et carminatif, le thym est considéré comme un tonique et un stimulant de l'appareil digestif. Du point de vue de la médecine alternative, il est considéré comme un antibiotique naturel, un puissant désinfectant et antibactérien.
Le thym séché de l'Exploitation Agricole Cléopâtre peut être utilisé à la fois pour des infusions, mais aussi pour embellir des recettes culinaires délicieuses. Le thym est excellent pour rehausser les saveurs des salses, soupes, plats à base de viande (comme les rôtis, les ragoûts, les mijotés et les saumons), poissons et marinades. Il est également utilisé dans des farces, avec des fromages, des sauces et des dips, ainsi que pour aromatiser des légumes crus ou cuits (au grill, à la vapeur ou au four). Associé aux légumineuses, il les rend plus digestes. Utilisé également dans des vinaigres et huiles aromatiques, digestifs et liqueurs aux herbes.
Pour préparer une infusion aromatique : mettre une cuillère à café de feuilles sèches à infuser pendant 10 minutes dans une tasse de 250 ml d'eau bouillante couverte.
À conserver dans son contenant d'origine dans un endroit sombre, frais et sec.
La date limite indicative est de 2 ans à compter de la date d'emballage.
€ 4,70
Pour 20g
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Sardaigne
Du thym séché dans un bocal de 20 g
