Parmigiano Reggiano 48 mois, 1 kg : prix et vente en ligne

Parmigiano Reggiano âgé de 48 mois, 1 kg

€ 30,50 Pour 1 kg

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Disponibilité : Entrante
Allergènes : Latte

Parmigiano Reggiano âgé de 48 mois, 1 kg

Le Parmigiano Reggiano Affiné 48 mois de Opere di Latte est vraiment excellent ! Il présente une texture friable et granuleuse. Son goût plein mais en même temps extrêmement élégant et raffiné parvient à satisfaire même les palais les plus raffinés.

Le Parmigiano Reggiano est un fromage AOP à pâte dure produit exclusivement avec du lait de vache cru, partiellement écrémé par affleurage, sans ajout d'additifs et de conservateurs. Il est peut-être l'un des fromages italiens les plus célèbres et connus dans le monde et, probablement, le plus imité.

Cependant, le Parmigiano Reggiano est et restera toujours un seul, celui produit en conformité avec le Cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée et protégé par l'action du Consortium du Parmigiano-Reggiano depuis 1934.

La famille Zizza produit maintenant avec passion, dévouement et compétence depuis plus de trente ans comme autrefois, le meilleur Parmigiano Reggiano. Le choix de vous offrir ce produit n'est pas un hasard, en effet l'expérience que la fromagerie Opere di Latte peut revendiquer est une garantie non seulement de qualité, mais aussi de générabilité.

Ceci est la portion la plus grande d'un poids de 1 kg.

Ingrédients : lait de vache cru, partiellement écrémé par affleurage, sans ajout d'additifs ni de conservateurs

Conservation : réfrigération à une température maximum de 4° C

Durée de conservation : 180 jours à partir de l'emballage sous vide

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 402 kcal/1671 kJ
Matières grasses 29,70 g
dont saturées 0,8 g
Glucides 4,1 g
Protéines 38 g
Sel 1,60 g

Allergènes : lait et dérivés

Parmigiano Reggiano âgé de 48 mois, 1 kg: Utilisation en cuisine

Le Parmigiano Reggiano Affiné 48 mois de Opere di Latte est idéal pour accompagner chaque repas, en copeaux ou râpé. Parfait pour enrichir de délicieuses planches de fromages ou pour créer un quick apéritif, le Parmigiano Reggiano se prête à la perfection également pour rehausser de nombreux plats principaux, notamment des risottos, où il peut être utilisé pour la finition ou être servi comme garniture finale, souvent râpé.

En somme, c'est un fromage à pâte dure vraiment polyvalent, qui s'accorde très bien avec de nombreux autres aliments et qui se prête bien à devenir l'ingrédient principal de nombreuses préparations. Nous parlons sans aucun doute de l'une des plus grandes et des plus importantes excellences alimentaires du Made in Italy!