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La Delizia Pasticceria Artigianale
Mini babà au limoncello 350 gbonbons de Noël
€ 15,90 / vasetto da 350g
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Mini babà au limoncello 350 gbonbons de Noël
€ 15,90 / vasetto da 350g
€ 15,90 Pour vaso da 600g
Le Babà en cuisson en pot dérive d'une technique plutôt ancienne, qui permet de cuire le babà directement à l'intérieur du bocal en verre. Cette méthode de cuisson rend le goût du babà unique en plus d'être sain, car elle réduit au minimum les calories et en conserve la douceur.
Le Maître Pâtissier Michele Somma a repris cette ancienne technique pour créer le babà au limoncello, une variante du classique Babà au Rhum. Les citrons choisis sont rigoureusement ceux de la Côte Amalfitaine, qui parviennent à donner une juste note de fraîcheur.
Le Baba en cuisson en pot au Limoncello met sur le même plan ceux qui flânent et ceux qui travaillent, il peut être dégusté debout ou en marchant, mais la méthode que nous préférons est celle de le servir, imbibé de limoncello, dans une petite assiette, après un déjeuner ou un dîner en bonne compagnie. La technique de la cuisson en pot permet ensuite de préserver et de conserver tous les arômes, afin d'augmenter sa capacité de conservation et de goût, en plus de permettre de déguster le dessert directement dans le pot: une véritable délicatesse! Après ouverture, conserver le pot dans un endroit frais et sec pendant 4/5 jours.
Ingrédients: farine de blé tendre type “0”, eau, sucre, beurre, œuf entier, sel, levure de bière, limoncello. Ne contient pas de sulfites.
Taux d'alcool: 14% Vol
€ 15,90
Pour vaso da 600g
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Campania
Babà dans un pot de limoncello 600 g
