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biologico Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 mois 300 g

    La Casara Roncolato     Produit typique VénétieVénétie

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
Tableau des ingrédients / Allergènes : Latte



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Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 mois 300 g

Questo Monte Veronese DOP si può definire “vecchio”.
Prodotto con latte vaccino crudo e stagionato 12-18 mesi. La crosta è sottile ed elastica e la pasta ha un colore che varia dal bianco perla al giallo paglierino soprattutto in periodo estivo. Ha un’occhiatura media.

Profuma di miele millefiori soprattutto nel periodo estivo e di burro fresco. Intenso e sapido al palato, ha una bella persistenza gustativa con un finale piacevolmente tondo.

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 mois 300 g: Comment est-il produit

La Casara Roncolato, Vénétie

INGRÉDIENTS Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 mois 300 g

Valeurs nutritionnelles

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 mois 300 g: Utilisation en cuisine

Formaggio che si presta molto bene per la grattugia e per primi piatti come lasagne alla bolognese o paste alle verdure. Ottimo su minestre di verdure e vellutate di legumi.

Si abbina con vini bianchi di struttura e affinati, con vini rossi di media struttura e uno in particolare, regionale, con Valpolicella Ripasso. Si può usare a fine pasto con un miele delicato di acacia.

Notes de dégustation

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 mois 300 g: Pairages

Comment ranger Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 mois 300 g À son meilleur

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