Τα Χριστούγεννα δεν είναι ίδια για όλους… υπάρχουν αυτοί που αγαπούν να περάσουν τις γιορτές με την οικογένεια, σύμφωνα με μία από τις πιο ριζωμένες παραδόσεις, αυτοί που φεύγουν για εξωτικές τοποθεσίες και αυτοί που προτιμούν να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία για διακοπές στο βουνό. Συχνά, για αυτούς που μένουν στην πόλη, μεταξύ της 25ης Δεκεμβρίου και της Επιφάνειας, προγραμματίζονται ημέρες που θα περάσουν με φίλους. Ποια είναι τα ιδανικά υλικά για αυτούς που αποφασίζουν να γιορτάσουν τις γιορτές μαζί με φίλους που είναι κάπως απαιτητικοί; Ιδού μερικές ιδέες για ένα χριστουγεννιάτικο μενού... φτιαγμένο ειδικά για hipster και radical chic.
Σινεφίλ, περιβαλλοντολόγος και με επιλεγμένα γούστα, από τη μουσική μέχρι το φαγητό. Ο φίλος hipster είναι ακριβώς έτσι: έρχεται στο σπίτι σας με ποδήλατο ακόμα και την ημέρα των Χριστουγέννων, φόρεσε vintage πουλόβερ και τεράστια γυαλιά οράσεως. Σε κάθε παρέα υπάρχει ένας: προσεκτικός στην ηθική κατανάλωση, μπορεί να είναι και δημιουργικός, που πίνει μόνο βιοδυναμικό κρασί και αγοράζει δώρα από χειροποίητα εργαστήρια.
Είναι γνωστό, οι φίλοι είναι λίγο όπως η οικογένεια, ειδικά αν είναι παλιοί: τους αγαπάς σαν να είναι αδέλφια σου, ακόμα κι αν είναι λίγο radical chic! Αλλά πώς να τους εκπλήξεις; Προετοιμάζοντας ένα χριστουγεννιάτικο μενού γεμάτο από βιολογικές ειδικότητες και τοπικά προϊόντα! Ένα δείπνο που μπορεί να ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς, και ίσως να τον κρατήσει απασχολημένο όλη τη βραδιά, απολαμβάνοντας τις νοστιμιές σας.
Ο φίλος hipster δεν μπορεί παρά να εκτιμήσει τα μπλε τυριά: κρεμώδη και με ασυνήθιστα, αποφασιστικά και αρωματικά γούστα. Παρουσίασέ του ένα ορεκτικό με Basajo blu di pecora affinato al passito και καρύδια, ή με Blu affumicato al the nero. Η γεύση του για το ασυνήθιστο θα ικανοποιηθεί. Μια τελευταία κίνηση για να τον πείσετε; Πείτε του ότι η δύναμη των γαλακτοκομικών θα συμβάλλει στην ανάπτυξη της τέλειας γενειάδας. Δεν θα μπορέσει να αντισταθεί!
Μείνετε στα ειδικά πιάτα, προετοιμάζοντας ένα ριζότο με κρέμα τοποναμπούρ, καρυκευμένο με πίπερο του Σιτσουάν και μαύρο αλάτι Χαβάη. Σιώπησέ τον μετά με ένα βιολογικό σαλάμι ή με μια σαλάμα φεράρεζε: είναι τόσο εκλεκτή που ούτε αυτός τη γνωρίζει. Πρόσεχε όμως, δεν θα μπορέσει να ζήσει χωρίς αυτήν.
Και αν ο φίλος, εκτός από hipster, είναι μάλιστα χορτοφάγος (ή vegan;) Μην ανησυχείτε: λατρεύει τη κινόα. Ετοιμάστε μια με αρωματικά βότανα, κόκκινη πανσέτα και μια σταγόνα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο. Τίποτα πιο απλό, τίποτα πιο veg-chic.
Γεμίστε το σπίτι με μικρά φωτάκια LED (καταναλώνουν λιγότερο) και χειροποίητες διακοσμήσεις, δώστε του μια από τις βιολογικές μαρμελάδες (λατρεύουν τα δώρα σε βάζα!) ή, αν πραγματικά τον αγαπάτε, ένα χριστουγεννιάτικο καλάθι: Tenerona Bio ή Veggie Christmas, αν είναι χορτοφάγος. Ένα ποτήριRecioto della Valpolicella Classico, μια ταινία του Wes Anderson (εξαιρετικό The Grand Budapest Hotel), ένας καναπές από οικολογικό δέρμα: όλα τα τέλεια υλικά για να νιώσει σπίτι του. Μια αφορμή για να απολαύσετε όλη τη χαρά των Χριστουγέννων με παρέα, ακόμα και με τους radical chic.
S&M
Σας συνιστούμε να απολαύσετε
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
