Detox ποτά, η φυτική οδός για αποτοξίνωση.

Ζούμε σε μια εποχή όπου οι τοξίνες γίνονται ο πιο δύσκολος εχθρός να καταπολεμήσουμε: εισβάλλουν στο σώμα μας λόγω στρες, δουλειάς, φρενίτιδας και τις περισσότερες φορές είναι δύσκολο να τις αποδεσμεύσουμε απλώς ζώντας μια κανονική ζωή. Γι' αυτό είναι καλό και σωστό να ενεργοποιούμε τον μεταβολισμό και κυρίως να ζητήσουμε βοήθεια από τη φύση. Η Μητέρα Γη, στην πραγματικότητα, μας προσφέρει κάθε ζωτικό στοιχείο για την υγεία και την ευημερία μας όποτε το χρειαζόμαστε: με φρούτα και λαχανικά, μπορούμε πραγματικά να φτιάξουμε διατροφικά ποτά Detox, που είναι η τέλεια απάντηση στις τοξίνες και στην πτώση ενέργειας. Συχνά, όμως, είμαστε εμείς που πολλές φορές ξεχνάμε τη Μητέρα Φύση και έχουμε εμπιστευθεί τις ζωές μας σε συνθετικά προϊόντα και στη χημεία.

Ο νέος καταναλωτής είναι πιο προσεκτικός στην αυθεντικότητα του προϊόντος, στην ευεργετική του επίδραση στο σώμα, στην καθαρότητά του. Αναζητούν φυσικές και φυσικές θεραπείες με μεγαλύτερη εμπιστοσύνη, ακόμη και από εκείνους που μέχρι πρόσφατα ήταν σκεπτικιστές. Η φύση ωστόσο: τα φρούτα και τα λαχανικά ως βασικά στοιχεία που θεραπεύουν και επανασυνθέτουν το μεταβολισμό μας και το απελευθερώνουν από το περιττό.

Εδώ, λοιπόν, εμφανίζονται ποτά, smoothies, χυμοί, αρωματισμένα νερά, εκχυλίσματα, κ.λπ. Σ' αυτό το θέμα θέλουμε να συμβάλουμε προτείνοντας μερικά παραδείγματα για να φτιάξετε σπίτι σας εξαιρετικά Detox συμπληρώματα που, με την άφιξη της ζέστης και του καλοκαιριού, θα μπορούσαν επίσης να σας βοηθήσουν ως πεπτικά, δροσιστικά, υποκατάστατα πλούσιων σε υδατάνθρακες γευμάτων.

Εκχύλισμα φρούτου: μήλο, τζίντζερ και λεμόνι. Πρόκειται για ένα προϊόν που προκύπτει από τη διαχωρισμένη υγρή μερίδα ενός φρούτου από τις ίνες. Παράγεται με εκχυλιστές που μπορούμε σήμερα να βρούμε στην αγορά και σε πολύ προσιτές τιμές. Είναι η καλύτερη λύση καθώς εξάγεται όλη η ευεργετική μερίδα του φρούτου ή του λαχανικού χωρίς να υπερθερμαίνεται το προϊόν. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγονται οποιεσδήποτε απώλειες δραστικών συστατικών και, ειδικότερα, δεν χάνουμε τις θερμικά ευαίσθητες βιταμίνες. Το τζίντζερ και το λεμόνι επιταχύνουν το μεταβολισμό και εξισώνουν τις γλυκές γεύσεις.

Χυμός Λαχανικών. Εδώ απαιτείται μόνο ένα μίξερ. Βάζουμε μέσα 4 φλιτζάνια σπανάκι, 6 φύλλα λάχανου και ένα αγγούρι. Τα χτυπάμε όλα μαζί και στη συνέχεια προσθέτουμε χυμό λεμονιού. Ιδιαίτερα δεν υπερθερμαίνουμε το μίξερ. Σε αυτήν την περίπτωση έχουμε εξαγάγει όσο το δυνατόν περισσότερα ευεργετικά και αποτοξινωτικά στοιχεία από τα λαχανικά και το λεμόνι μας βοηθά να καταστήσουμε την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών ταχύτερη.

Aρωματισμένα Νερά. Το να πίνουμε νερό μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο, ειδικά αν χρησιμοποιούμε πικρά νερά από καθαρές πηγές με πολύ χαμηλά άλατα, όπως αυτά που προέρχονται από υψηλά βουνά και αλπικά. Ωστόσο, σε όλες τις δίαιτες Detox απαιτείται πάντα καθημερινή χρήση 1,5-2 λίτρων νερού. Για να το κάνουμε πιο νόστιμο, μπορούμε να εφαρμόσουμε αρωματισμούς με φρούτα και λαχανικά. Τα κομμένα σε κομμάτια φρούτα και λαχανικά αφήνονται όλη τη νύχτα στο νερό για να μαριναριστούν. Με ωσμωτική διαδικασία, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα κύτταρα των φρούτων ή των λαχανικών περνούν στο νερό, το αρωματίζουν και το φορτίζουν με αποτοξινωτικές ιδιότητες. Και εδώ μπορείτε να αφήσετε την φαντασία σας ελεύθερη. Δώστε έμφαση στη δημιουργικότητά σας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Smoothies: πράσινο τσάι και εσπεριδοειδή. Ένα πολύ εναλλακτικό smoothie με ένα από τα πιο αποτοξινωτικά προϊόντα που μπορούμε να βρούμε στη φύση: τα φύλλα πράσινου τσαγιού. Μπορούμε να το αποκτήσουμε με τον εξής τρόπο: 1 πορτοκάλι, 1 γκρέιπφρουτ, το χυμό μισού λεμονιού, μισό φλιτζάνι κρύο πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, μισή κατεψυγμένη μπανάνα και μισό κουτάλι μέλι. Για όσους τους αρέσει, μπορούν επίσης να προσθέσουν μερικά παγάκια και φυτικό γιαούρτι για να δώσουν στο ποτό μια πιο ομαλή και ομοιογενή υφή. Χτυπήστε τα όλα και πιείτε άμεσα. Εδώ, εκτός από τις βιταμίνες των εσπεριδοειδών, προσθέσαμε φυτικές ίνες και κάλιο με την μπανάνα.

Φρεσκοστυμμένος Χυμός. Μια υπέροχη, πολύχρωμη πρόταση ιδανική για το καλοκαίρι και τις μεγάλες, ηλιόλουστες μέρες. Τα υλικά είναι: 2 μήλα, 2 καρότα, 1 μίσχος σέλινου, 2 λάιμ. Πλένονται, κόβονται σε κομμάτια και στύβονται χωριστά. Στη συνέχεια ανακατεύονται και σερβίρονται κρύα με πάγο και ενδεχομένως φύλλα μέντας. Μια νόστιμη δροσιά!

Bernardo Pasquali

S&M