Ambachtelijke chocolade, de lekkerste beurs in Florence.

De afspraak wordt vernieuwd in Florence met de grote chocolade: van 10 tot 19 februari zal de twaalfde editie van de Ambachtelijke Chocoladebeurs plaatsvinden, waar exposanten uit heel Italië aanwezig zullen zijn om de smaakpapillen van jong en oud te verwennen. Wij van Spaghetti & Mandolino konden deze gelegenheid niet laten liggen om ook onze fans te verwennen met deze "chocoladeachtige" onderwerpen.

Proeverijen van allerlei soorten, maar ook culturele momenten, gelegenheid tot verdieping en de hele intentie om een record te breken: de langste chocoladereep die ooit in Florence is gemaakt. Dit alles in een uitzonderlijke locatie, piazza Santissima Annunziata, in de renaissanceruimtes omringd door de portiek van Brunelleschi. 

Na het grote succes van de vorige editie, zal bovendien het initiatief “Chef in de Chocolade” opnieuw worden gepresenteerd, waarbij tien hoogwaardige chefs – van Filippo Saporito tot Marco Stabile, van Simone Cipriani tot Daniele Pescatore – bezig zijn met de voorbereiding van een gerecht met chocolade als het belangrijkste element. 

Veel nieuwe evenementen, ontmoetingen met experts uit de sector, culinaire routes die speciaal zijn ontwikkeld op basis van de huidige trends en smaken, zullen alle deelnemers in staat stellen de wereld van chocolade in al zijn verschillende vormen te ontdekken, met creativiteit en plezier. Uiteraard zullen er ook spellen en workshops zijn om ook de kleinsten te vermaken.

Ook wij van Spaghetti & Mandolino doen onze eerlijke deel, door op onze portal geweldige, verfijnde en bekroonde chocolade aan te bieden, zoals die van Sabadì: vijf keer op rij gouden reep als beste chocolade van Modica. Om nog maar te zwijgen over Bonnat, de wereldberoemde Franse chocolatier erkend door Georg Bernardini, professionele smaaktester en schrijver van belangrijke gidsen over het onderwerp, tot de 25 beste chocolades ter wereld.

Alles wat we kunnen doen, is u de kans geven om ze direct in uw eigen huis te proeven, maar we kunnen u zeker nooit de wonderen van pure chocolade tonen, bereid door meesters en ambachtslieden die deze gerenommeerde beurs in Florence willen verlichten, zonder enige twijfel, zowel de smaakpapillen als het zicht van elke individuele bezoeker. We nodigen u daarom uit om deze verrukkelijke beurs te bezoeken om persoonlijk de schoonheid van een product, de Italiaanse chocolade, te ervaren dat elk jaar een steeds belangrijker referentiepunt is op de markt voor vele landen, van Japan tot Saoedi-Arabië.

S&M