Spaghetti & Mandolino - home page / Ons tijdschrift / Kazen tijdens zwangerschap: welke te eten en welke te vermijden?

Kazen tijdens zwangerschap: welke te eten en welke te vermijden?

In afwachting van een nieuwe aankomst willen veel vrouwen het maximale welzijn voor hun lichaam en het ongeboren kind garanderen.

Bij de verschillende voedseloverwegingen neemt de consumptie van kazen een belangrijke plaats in. Echter, niet alle kazen zijn gelijk als het gaat om zwangerschap.

In dit artikel zullen we de toegestane kazen en de kazen die vermeden moeten worden gedurende deze levensfase verkennen.

Verboden kazen: rauwe melk, zachte korst, en schimmels

Tijdens de zwangerschap, moet absoluut rauwe, niet-gepasteuriseerde melkkaas worden vermeden.

De verwerking van dit soort melk kan de toekomstige moeder blootstellen aan risico's van bacteriële besmetting. Er zijn echter uitzonderingen: kazen zoals grana en de parmezaan, hoewel geproduceerd met rauwe melk, worden als veilig beschouwd dankzij hun lange rijpingstijd.

 

Vermijd ook kazen met een zachte en vette korst, zoals camembert, brie, roquefort, taleggio, feta, gorgonzola, tome en tomini.

Het wordt aangeraden deze te vermijden omdat hun hoge waterpercentage een omgeving creëert die bevorderlijk is voor de proliferatie van bacteriën.

In het bijzonder moeten schimmelkazen zoals gorgonzola en roquefort met uiterste voorzichtigheid worden behandeld, omdat de schimmels die tijdens de productie worden gebruikt risico's kunnen meebrengen tijdens de zwangerschap.

Algemene overtuigingen en voorzichtigheid met de korst

Het is belangrijk om de mythe te ontkrachten dat geitenkazen automatisch veilig zijn tijdens de zwangerschap.

Het gevaar is gerelateerd aan het verwerkingsproces, niet aan het dier dat de melk produceert.

 

Bovendien is het meest risicovolle deel van besmetting de korst, dus zelfs kazen die als veilig worden beschouwd zoals grana of parmezaan moeten met zorg worden behandeld.

Toegestane kazen: smakelijke uitzonderingen en bondgenoten van het dieet

Gelukkig zijn er veel heerlijke uitzonderingen op de lijst van kazen die vermeden moeten worden.

Harde kazen, zoals parmezaan, grana, emmental en pecorino romano of toscano, worden als veilig beschouwd vanwege hun lage watergehalte en lange rijping.

 

Overige toegestane kazen zijn onder andere fontina, ricotta, mozzarella, smeerkäse, robiola en kwark, die goede bondgenoten zijn voor het dieet van de zwangere vrouw.

Voedingswaarde van kazen tijdens de zwangerschap

Kazen, rijk aan eiwitten, calcium, vitamines en andere essentiële voedingsstoffen, zijn cruciale voedingsmiddelen tijdens de zwangerschap.

Ze leveren de noodzakelijke voedingsstoffen voor de botontwikkeling van het kind en behouden de botgezondheid van de moeder.

Een zorgvuldige keuze van kazen in deze fase is essentieel voor het welzijn van beiden.

 

Concluderend is de keuze van kazen tijdens de zwangerschap een kwestie van aandacht en bewustzijn.

Het vermijden van risicovolle kazen en kiezen voor veilige variëteiten garandeert een evenwichtig en veilig dieet voor de toekomstige moeder en het kind.

Vergeet niet altijd uw arts te raadplegen voor persoonlijk advies over uw dieet tijdens de zwangerschap.

 

Angela Cordioli

S&M  - autoreS&M
Ontdek
Misschien bent u ook geïnteresseerd in

We raden u aan veel plezier te hebben

 
Gedroogde ricotta 300g
Milk Coop
5,30
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Robiola van hele geiten, 250 g
La Casara Roncolato
7,90
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Gerijpte Pecorino Bagnolese 300 g
Milk Coop
6,90
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Castelmagno Dop 150/170g
Beppino Occelli
13,40
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Robiola twee melksoorten Caprabella 280 g
Caseifici Zani
4,00
Aan winkelwagentje toevoegen



Koop ons welkomstpakket

Meld u aan om het e-book te ontvangen met de zomerinspiraties van onze ambassadeurs en om meer te weten te komen over Spaghetti & Mandolino, de filosofie en de producten en producenten die u mee kunt nemen naar uw tafel (oh, in het midden staat ook een kortingsbon).

Di seguito 8 di 882 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

NM 5/5

Ottima la varietà e la qualità dell'offerta, puntuale la consegna, molta attenzione alle esigenze del cliente

Nicola MARTONE
L* 5/5

Prodotti buoni, vasta gamma, servizio veloce. Consigliabila

Luciano
** 5/5

ok

**
I* 5/5

Ottimi prodotti veramente eccezionali ad un prezzo molto conveniente. Prodotti freschi e saporiti per fare di un occasione una vera festa. Alla prossima.

Ilario
D* 5/5

A funzionato benissimo e rapido. Grazie

Daniele
CC 5/5

Speditionen perfetta,Qualita ottima Made in ITALY.:)

Claudio Casamatta
D* 5/5

Ho comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti

Demetrio

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Alleen producten van uitstekende fabrikanten
Meer dan 900 positieve recensies