€ 6,90 Voor 200g ca.
Het is een Slow Food Presidio en dit zou ons al veel moeten vertellen. Het vertelt ons over de zeldzaamheid, de kwaliteit, de zoektocht, de terugkeer naar de oorsprong. Een simpelweg emotionele en zeldzame kaas die ook de erkenning van DOP heeft. Gerijpt tot 18 maanden, wordt de Monte Veronese dop alleen geproduceerd met zomermelk van de bergweiden in de Lessini's bij Verona.
Deze uitstekende kaas is moeilijk in schilfers te snijden; hij is rijk aan geuren van honing, gedroogd fruit, gesmolten boter, kruiden, gember. Grote intensiteit op de smaak met een mooie romigheid en een plezierige afdronk van gebrande amandelen en zoete specerijen.
La Casara heeft de 32e editie van het Festa del Formaggio Monte Veronese gewonnen, in de categorie Monte di Malga.
Latte vaccino parzialmente scremato, crudo di malga, sale, caglio.
Crostra non edibile. Origine del latte: ITALIA
Allergeni: contiene latte e prodotti a base di latte.
Valore Energetico Kcal 460
Valore Energetico Kj 1923
Grassi 37,4 di cui Acidi Grassi Saturi 27,9
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Proteine 30,77
Sale 2,80
Kaasje dat ook solo te proeven is aan het einde van de maaltijd met een uitstekende grote rode wijn. Wij raden een grote Amarone della Valpolicella DOCG aan. Maar het leent zich ook zeer goed in combinatie met kastanj honing en honigdew, met dessertwij
€ 6,90
Voor 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 maanden Malga Presidio Slow Food 200 g
