/ / Sjokolade og kremer / Dragéer / / Sjokolade og kremer / DragéerVelkommen til avsnittet dedikert til Dragées, små konfekter av sjokolade laget for hånd. Små sjokoladebiter er perfekte som gaveideer eller for å tilfredsstille en liten trang, gi deg selv en søt glede.
Ta en titt på vårt utvalg i nettebutikken: vi tilbyr kun de beste kvalitetsproduktene nøye utvalgt av våre eksperter. Oppdag de foreslåtte variantene. Du vil finne de mest klassiske smakene, som den tradisjonelle kombinasjonen sjokolade og hasselnøtter, samt de mer spesielle delikatessene, krydrede eller fruktige.
Vis filtre
Dragéer er per definisjon små sjokolade-konfekter som håndverksmessig lages i konditori. Dragéene inneholder en fylling av tørket frukt, kaffebønner, bær osv. dekket med sjokolade, en smaksopplevelse som tilfredsstiller de mest raffinerte ganer.
Resultatet er mildt sagt spektakulært: et mykt eller sprøtt hjerte omsluttet av melk-, mørk- eller krydret sjokolade, som gir liv til en enkel og fristende godbit.
Disse sjokoladeballene, i tillegg til å være unike og håndlagde, er perfekte for enhver anledning: som en fristende desserte å servere på slutten av måltidet, som søt snack, samt som gaveideer til venner eller rett og slett for å skjemme bort seg selv. Dragéer vil virkelig fange selv de mest kresne smaksløkene med første smakebit.
Dragés konfekt har en veldig gammel historie som går helt tilbake til antikkens Roma; romerne pleide å servere en slags konfekt laget av mel, honning og mandler, som lignet på den klassiske mandelkonfekten, for å feire bryllup og fødsler.
Konfekten var allerede til stede i Venezia på 1100-tallet og ble spesielt verdsatt av adelsfamiliene, som oppbevarte dem i gyldne og rikt dekorerte bokser for å servere dem på de mest passende tidspunktene.
Dragéene som vi kjenner dem i dag oppstod faktisk etter ankomsten av sukker til Europa, importert av araberne allerede på 700-tallet e.Kr., noe som gjorde det til en av de dominerende ingrediensene i italiensk konditori; og det er faktisk i Sulmona at konfektene ble til, hvor den kunstneriske bearbeidingen ble utviklet ved Klosteret Santa Chiara.
Konfektene lages ved hjelp av spesielle kjeler i bronse, kobber eller stål. Kjelen er i kontinuerlig rotasjon under prosessen og dekker konfektene med løsninger av sukker eller smeltet sjokolade. Etter tørking blir dragéene så polert og glattet og pakket inn i attraktive bokser eller poser.
Klassiske Dragéer er i virkeligheten en veldig enkel godbit, grunnen til at det finnes mange variasjoner av Dragéer. Fyllingene av disse sjokoladepralinene er varierte, så vel som dekkene.
Du kan finne dem med hvit, mørk, melk eller fruktsjokolade fylt med pistacher, kandiserte frukter, hasselnøtter, mandler, bær, kaffebønner, fruktgelé og krydder som skaper en innbydende kontrast til sødmen i dekselet.
Uansett hvilke Dragéer du foretrekker, ikke la dem gå fra deg; se vårt utvalg av dragéer til salgs på nett og prøv dem alle. De vil komme til deg i perfekt stand takket være den spesialdesignede emballasjen og den rask og sikker frakt.
Spaghetti & Mandolino har alltid vært synonymt med kvalitet: vi er den eneste nettbutikken i Italia som tilbyr produkter av høy kvalitet til salgs på nett, og som fortjener en trygg og forsvarlig emballasje som bevarer integriteten, friskheten og egenskapene til produktet gjennom friskhetsbevarende emballasjer.
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
