Typiske italienske regionale produkter

Hver dag jobber vi for å forene Italia med smaker, for å finne de mest karakteristiske typiske regionale italienske produktene fra forskjellige steder, kanskje de med kontrollert og beskyttet opprinnelse, de med geografisk indikasjon eller de Slow Food-initiativene. For oss er det viktig å vite at det finnes små, store håndverkere som redder smakene fra fortiden, som produserer unike delikatesser umulige å imitere andre steder. Spaghetti e Mandolino har alltid vært en forkjemper for Typisitet med stor T, for Territorialitet, fordi forskjellene fra region til region er Verdier og aldri unormaliteter og utgjør vår Kultur.

Typiske regionale italienske produkter fra nord til sør

Fra Sicilia til Trentino Alto Adige er Italia en skattkiste av typiske delikatesser som frister alle i hele verden. Våre typiske produkter er ekstremt ettertraktet og blant de mest imiterte generelt! Bare tenk på noen av de mest kjente DOP som Parmigiano Reggiano eller Prosciutto Crudo di Parma: over hele verden finnes det imitasjoner som prøver å absorbere selv bare litt av deres enorme suksess. Men utover Emilia er det mange andre regioner som har en typisk delikatesse som hele verden misunner oss. Fra Speck fra Alto Adige til Caciocavallo silano, fra Pecorino Sardo til Ragusano-osten.

Velkommen til denne fantastiske reisen gjennom Italia med smaker, region for region, typisitet for typisitet.

Veneto

Vi begynner i en region rik på smaker som Veneto, hvor spesialitetene i matlaging er både fra land og hav, både fra fjell og innsjø. Fra muslinger og blåskjell fra Adriaterhavet, til ørret og gjedde fra Gardasjøen. Men det er innlandsrettene som dominerer i Veneto, med mange typiske produkter sertifisert som DOP og IGP. Spesielt ostene som er representert av navn som har erobret verden, som Asiago DOP, Montasio DOP, Monte Veronese DOP, Piave DOP, Casatella Trevigiana DOP. Land med store modne oster som Blu 61, kåret til beste blåmuggost i Italia i mange påfølgende år, eller San Pietro i bie voks kåret til beste ost i Europa ved World Cheese Awards i 2015. Spekemat er først og fremst representert av Sopressa Vicentina DOP og den velsmakende Prosciutto Veneto Berico-Euganeo. To store spekemat som kommer fra Vicenza og Padova.

Blant de typiske produktene fra Veneto er det også store ekstra virgin olivenoljer og frukter samt grønnsaker som Hvit asparges fra Bassano DOP, Hvit hvitløk fra Polesine DOP, den praktfulle Marrone di San Zeno DOP. Så kommer Fersken fra Verona, Asparges fra Badoere og Cimadolmo, Kirsebær fra Marostica, Lamoonbønner. For ikke å glemme risene fra Po-deltaet og det utmerkede Vialone Nano Veronese. Vinen, til slutt: den virkelige motoren i hele det italienske landbruket. Veneto er i dag den mest eksplosive vinøkonomien i verden, både økonomisk og med tanke på markedsinntrengning. Valpolicella, Valdobbiadene og Conegliano Prosecco, Prosecco fra sletten, området Soave og Lugana, Breganze og Colli Berici Euganei, samt slettene til Lison Pramaggiore, representerer et virkelig åpent vinlager og et av de viktigste vinmarkene i verden. Oppdag den store rikdommen av typiske produkter fra Veneto!

Friuli Venezia Giulia

Trieste er havnen for kaffe, og denne særskilte egenskapen har aldri blitt tapt siden dens storhet i den venetianske republikkens tid. Fra Friuli Venezia Giulia passerer nesten all italiensk og europeisk kaffe. Friuli er en region med rike typiske produkter og tradisjonelle produkter. Kunstferdig bevaring av svineknoker er en av de mest betydningsfulle produktmarkedene i Italia: Cormòns, Sauris, San Daniele, og mange andre steder forteller historier om produksjonen av Rå og røkt skinke som kuttes med kniv. Blant ostene er den ekte osten fra Friuli Montasio DOP, uten å glemme Carnia. Friuli er også kjent for produksjonen av utmerkede hvite viner av høy kvalitet, inkludert Friulano (tidligere Tocai), Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Chardonnay og Picolit. Når det gjelder røde viner, er det Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Pignolo og fantastiske Merlot.

Trentino Alto Adige

Blant fjellene i Trentino Alto Adige finnes mange typiske gastronomiske skatter fra området. Bare tenk på Speck fra Alto Adige IGP eller ost Puzzone di Moena DOP fra Val di Fassa. I begge tilfeller har produktene klart å skape svært store internasjonale markeder. Trentino Alto Adige er i tillegg hjemlandet for epler. Det første DOP for denne frukten i Europa plasserer seg i Val di Non, etterfulgt av Mela dell’Alto Adige IGP, særlig fra Val Venosta. De med marihøner. En annen DOP-ost er Spressa delle Giudicarie. Det produseres også store ekstra virgin olivenoljer, men fremfor alt store viner: Muller Thurgau er vinen typisk for Valle di Cembra, og Termeno (Tramin på tysk) ga navnet til den berømte Gewurtztraminer. Men hvordan kan vi glemme de store Sylvanerene over Bolzano, eller Teroldego Rotaliano og Marzemino? Oppdag de typiske produktene fra Trentino, det er mange overraskelser!

Lombardia

Også Lombardia er en stor region av typiske lokale produkter. Produksjonen av høykvalitets melk fra fjellet muliggjør produksjonen av meieriskatter som Bagoss di Bagolino og Bitto. I tillegg er denne regionen hjemlandet til Taleggio, Provolone, Grana Padano og den mytiske Gorgonzola. Uten å glemme de store spekematene som Bresaola della Valtellina, Salame Brianza eller den berømte Salame d'oca di Mortara. Og skal vi snakke om viner? Valtellina, Valcalepio, Valtenesi, Lugana og Franciacorta er de viktigste DOC- og DOCG-områdene som tilbyr viner, blant de mest anerkjente i Italia. En provins som utmerker seg for fruktproduksjon er Mantova med Pera Mantovana IGP, som gir fantastiske mostarde i den typiske bruken av Gonzaga; det Melone Mantovano IGP er spesielt søtt og aromatisk. Lombardia har også en DOP for honning. Faktisk er provinsen Varese knyttet til denne typen produkt så mye at Miele Varesino DOP er sertifisert. Ta en titt på vårt store utvalg av typiske lombardiske produkter til salgs på nettet!

Piemonte

Piemonte er en av regionene i Italia med det høyeste antallet DOP, IGP og STG. Vi kan ikke glemme de vinområdene i Alba, Barolo, Barbaresco, Gavi, Monferrato, Langhe, Asti, Ghemme, Gattinara, Roero; Valle Grana med sin ekstraordinære Castelmagno DOP, Robiola di Roccaverano DOP, Gorgonzola DOP, Murazzano DOP, Raschera DOP, Toma Piemontese DOP og Ossolano DOP, i tillegg til en viktig PAT som Bettelmatt. Blant spekematene finner vi Bresaola della Val d’Ossola DOP, Lardo al Rosmarino di Cavour DOP og Crudo di Cuneo DOP. Blant de mest berømte landbruksproduksjonene er Nocciole di Piemonte IGP. Den piemontesiske tradisjonen med elegante og jugendstil konditorier i Torino med de berømte Marrons Glaces som oppnås ved å koge de berømte Castagne Cuneo IGP og Marroni della Val di Susa IGP i vann og sukker, etterfulgt av dannelsen av glasuren med vann og melis. Andre produkter som Peperoni di Carmagnola og Cardo Gobbo di Nizza Monferrato er kunstverk fra den piemontesiske jorden. De typiske regionale produktene i Piemonte er alle verdt å oppdage!

Val d'Aosta

Også mellom fjellene i Valle d'Aosta finnes det unike delikatesser! Spesielt Fontina DOP, som på grunn av sin karakteristiske duft og evne til å smelte har en særlig allsidig bruk i kjøkken over hele verden. Lardo d'Arnad DOP finner sin glede nettopp takket være de aromatiske urtene som finnes i engene og mellom klippene på de høye valdostanske toppene. Andre DOP-produkter inkluderer Vallée d’Aoste Jambon de Bosses og Fromadzo. Også her vil de tradisjonelle regionale produktene overraske deg!

Emilia Romagna

Vår Food Valley! Emilia Romagna er først og fremst kongedømmet for spekemat: Culatello di Zibello DOP ovenfor enhver annen, men etter kongen kommer prinsen, Prosciutto Crudo di Parma DOP. En annen konge er osten i Italia: vi snakker om Parmigiano Reggiano DOP. Så er det de tradisjonelle balsamicoeddikene fra Modena DOP og Reggio Emilia DOP, produkter kjent over hele verden. I Emilia Romagna produseres en rekke typisitet: navnene er mange! Bare nevne Coppa di Parma IGP, Coppa Piacentina DOP, Cotechino di Modena IGP, Zampone di Modena IGP, Salame Piacentino DOP, den middelalderske Salama da Sugo IGP fra Ferrara, Mortadella di Bologna IGP. En utrolig typisitet blant osteproduktene er Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, mens jorden i denne regionen gir oss Scalogno di Romagna DOP, Pera emiliano romagnola IGP, Pesca e Nettarina di Romagna IGP. Emilia er også knyttet til to druesorter: Lambrusco og Trebbiano. Du må bare åpne vår skattkiste av typiske regionale produkter fra Emilia Romagna som er tilgjengelige for salg på nettet!

Liguria

Blant de regionale typisitetene i Liguria finner vi to som er nært knyttet til hverandre, og som er et stolthet blant de typiske italienske produktene: Basilico Genovese DOP og Pesto ligure. Liguria gir oss også mange andre store produkter: den lilla asparges og den lilla artisjokken fra Albenga. For ikke å nevne Taggiasche oliven og deres minneverdige ekstra virgin olivenolje. Liguria er også hjem for oster fra beitemarker som vendes spesielt mot nord mot Appenninene i Piemonte. Brusso dell'alta valle Arroscia, lik Brus langarolo, Formaggetta del Ponente, Giuncata di latte ovino. Blant spekematene er den klassiske Salame genovese, Salame cotto e crudo di Sassello og Salsicce di Ceriana e Pignone. Til slutt, en sjeldenhet, Zerarìa, en gelé laget av storfekjøtt og svinekjøtt, arv etter de gamle måltidene for sjømenn på lange reiser, en gammel hermetisert kjøtt. Men Liguria er også, og særlig, havet. Spesielt skiller den blå fiskeoppskriftene seg ut, som Acciughe alla Ligure eller Sanremasca, sardiner fylt, Bagnun, brodetto alla ligure. Og mange andre deilige og smakfulle retter. Så er vi klar! Lettere på jakt etter andre typiske regionale italienske smaker!

Toscana

I Toscana finnes det store viner: Chianti Classico DOCG, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri er navn gravert i minnet til alle vinelskere i verden. Og også store oljer: de viktigste DOPene er Chianti Classico DOP, Lucca DOP, Terre di Siena DOP og den mer generelle Toscano DOP. Det er uansett alltid også et land med hvete og korn, i tillegg til å være en melk- og osteregi på grunn av sine mange beitemarker og sauavl. Dette er landet til Chianina, en verdifull storfekjøttstype som gir oss edelt kjøtt. Når det gjelder spekemat, er Lardo di Colonnata IGP spesielt fremtredende, en virkelig delikatesse! Slik er det også med Prosciutto Toscano DOP. Den toskanske ostetradisjonen har en hovedaktør: Pecorino Toscano DOP fra Pienza. Vi snakket om korntypene som i århundrer har utgjort de viktigste oppskriftene i Toscana, som Ribollita og de storslåtte bondesuppene. Fagiolo di Sorana IGP, Farina di Neccio della Garfagnana DOP, Farro della Garfagnana IGP. Så har vi Castagna del Monte Amiata IGP, Marrone del Mugello IGP, Marrone di Caprese Michelangelo IGP. Med andre ord, Toscana er full av store overraskelser, en ekte stolthet for produksjonen av typiske regionale italienske produkter!

Marche

Marche er området med vinene Verdicchio og Lacrima. Marche betyr også korn og hvete: et av landets reservene etter Puglia. Et meget spesielt produkt er Prosciutto di Carpegna DOP, som har en flat og rund form, med en skive som alltid er spesielt rosa laks. Et typisk gastronomisk produkt er Oliva Ascolana del Piceno DOP. Marche er en av regionene med høyest produksjon av kvalitetsolje, og langs kysten vokser det også en veldig spesiell morell: Visciola di Cantiano. Du har bare å oppdage hvilke andre typiske regionale produkter regionen Marche har i vente for deg!

Umbria

I Umbria finnes det en smakfull ekstra virgin olje som har en DOP som omfatter hele det regionale området: det er Olio Extravergine di Oliva Umbria DOP. Også vinen har sin betydning i Umbria. Det finnes to DOCG-er, Torgiano Rosso og Sagrantino di Montefalco. Viner av stor struktur og eleganse. Korn spiller en viktig rolle blant de typiske produktene fra Umbria. Spesielt Farro di Monteleone di Spoleto DOP, den berømte Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, til hvilken mange har bedt om lykke ved San Silvestro-middagen. Patata di Colfiorito IGP er en skatt fra de umbriske åsene, søt og kompakt. Blant spekematene utmerker Prosciutto di Norcia IGP seg med sin karakteristiske pæreform. Når det gjelder melk produsert av sauer, har vi også Pecorino Toscano DOP. Oppdag hele vårt utvalg av typiske umbriske produkter tilgjengelig for salg på nettet!

Abruzzo

Abruzzo er en region med store kornproduksjoner, vin og oliven. Fisket er en grunnleggende del av økonomien, og Adriaterhavet er et naturlig ressursreservat som hovedsakelig huser blå fisk og skalldyr for hvilken det er spesielt kjent. En av vinene som produseres i størst mengde i Italia finnes nettopp her: Montepulciano d’Abruzzo. Blant de prestisjetunge DOP-ene må vi huske Farro di Monteleone di Spoleto og de andre som deles med andre regioner som Pecorino Toscano DOP og Salamini italiani alla cacciatora DOP. Når det gjelder IGP-er, husk Patata Rossa di Colfiorito og Prosciutto di Norcia IGP. Oppdag hvilke andre typiske regionale produkter regionen Abruzzo har i vente for deg!

Lazio

Blanders alle regionene i Italia, er Lazio den sentrale regionen par excellence. Og ikke bare fordi den har vår hovedstad, men også fordi den ligger i hjertet av Belpaese. Fra havet til fjellet er produksjonen i Lazio ekstremt variert. Castel Romani er kjent for vinproduksjon: populære viner som Frascati, Est! Est! Est! fra Montefiascone og Cesanese er den sanne essensen av romersk og lazio-historie. Så er det Orvieto DOC, Colli Albani DOC, Aleatico di Gradoli og andre som Bianco Capena. Når det gjelder typisk produksjon er Lazio et land med store oster, for eksempel Mozzarella di Bufala Campana DOP som i provincia di Latina og Frusinate finner ekstraordinære produkter, Cacio di Genazzano, Cacio Fiore, Caciotta fra montene i Laga og Pecorino Romano DOP. Korn og belgfrukter har gjort den romerske og lazio-sivilisasjonen berømt over hele verden: Cicerchia di Campodimele, bønner i sin forskjellige uttrykk, inkludert Fagiolo cannellino di Atina, Fagiolo del purgatorio di Gradoli, så er det Farro dei Monti Lucretili, Lenticchia di Ventotene, Onano e Rascino. Blant spekematene er det Guanciale di Amatrice, Porchetta Romana, Abbacchio Romano, Prosciutto di montagna della Tuscia, Salame Castellino, Salsiccia fra montene Lepini av svart svinekjøtt. Med andre ord, Lazio er en av de regionene i Italia som er fylt med kulinariske overraskelser: ta straks en titt på de lazio-godbitene tilgjengelig for salg på nettet!

Campania

Det finnes produkter og kulinariske oppfinnelser fra Campania som har gjort historien til vårt land i verden. Pizza er det første man må nevne, men også Mozzarella di Bufala Campana og Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, San Marzano og Pasta di Gragnano, landsbyen hvor maccheroni og den århundrelange historien om pastaen som ble kjent i hele verden og endret matvanene til mange land i verden, tok fart. Så er det ekstra virgin olivenolje: fra Cilento til Salernitanske høyder, fra Irpinia-Colline dell’Ufita til Sorrento-halvøya, til og med Aurunche-landene. En annen berømt skapelse verden over er Limoncello di Amalfi, laget med Limoni della Costa d’Amalfi IGP eller Limoni di Sorrento IGP. Vi må også nevne Campanias store viner: Greco di Tufo, Taurasi, Fiano di Avellino og Aglianico del Taburno, som alle er DOCG. Campania har derfor skapt historien til mange italienske typiske produkter. Oppdag skattkammeret av campanske delikatesser, de venter på deg til salgs online!

Molise

Blandt regionene i Italia er Molise, som svært få virkelig kjenner, en riktig overraskelse! Her står fortsatt gamle og originale kornarter, som har en historie tilbake til romertiden og de tidlige klosterplantingene. Blant de viktigste typiske regionale produktene fra Molise må vi absolutt nevne Caciocavallo Silano DOP, som har en fascinerende historie som går tilbake til tidens morgen og som fortsatt blir produsert med de gamle teknikkene. Caciocavallo di Agnone og Caprino di Montefalco del Sannio i den sørligste delen, der regionen grenser opp mot fjellene som går mot Campania, i Molise er det også mulig å produsere Mozzarella di Bufala Campana DOP, så er det Quaglliata, Scamorza molisana og den berømte Treccia di Santa Croce di Magliano. De typiske spekematene fra Molise må spesielt vurderes i Signora di Conca Casale, Sopressata molisana, Ventresca arrotolata, Ventricina alla poparolica di Montemitro og Ventricina di Montenero di Bisaccia. Tilstedeværelsen av oliven bevarer tradisjonen og den middelalderske oljetradisjonen, og i dag beskytter betegnelsen Molise DOP kvaliteten på oljen. Molise er derfor en av de mest overraskende regionene: oppdag dem ved å ta en titt på våre typiske regionale produkter som er til salgs på nettet!

Basilicata

Basilicata er en del av det gamle området Lucania, oppkalt etter de gamle lucanerne, sønner av helten Lucus, som kom fra Sentral-Italia. Blant de typiske regionale produktene fra Lucania er det nå bare to DOP-certifiserte produkter: Pecorino di Filiano og Fagioli Bianchi di Rotonda, dyrket i Pollino-området. IGP-produktene er representert av et fascinerende bakeprodukt som Pane di Matera, også kalt Cornetto. Et av de mest interessante produktene som stadig lettere kommer inn på italienske bord er Peperone di Senise IGP. Også produktene som har Slow Food-presidium er veldig interessante: blant disse Caciocavallo Podolico fra Basilicata, Fagiolo Rosso scritto di Pantano di Pignola, Oliva infornata di Ferrandina, Pera fra Sinni-dalen og Pezzente fra montagna materana, et spekemat laget av mindre edle deler av den svarte svinen fra Lucania, til hvilken det tilsettes noen søte og krydret Senise-pepper. Oppdag mer om de typiske regionale produktene fra Basilicata til salgs online!

Calabria

Calabria er jorden til Magna Grecia og er rik på historie. Det mest kjente typiske produktet er pepper, et produkt som bestemmer krydderet for hele den regionale maten. Bergamot er en typisk sitrusfrukt som blir mer og mer ettertraktet. Blant Calabrese spekemat er DOPene representert ved Capocollo di Calabria DOP, Pancetta di Calabria DOP, Salsiccia og Soppressata di Calabria DOP. Husk også Fikhene fra Cosenza DOP og de ulike oljene som for eksempel Alto Crotonese DOP, Lametia og Bruzio DOP. Utmerkede Poteter fra Sila IGP og den berømte Rød løk fra Tropea IGP. Blant regionene er Calabria en av de lengste og har dermed mange deilige overraskelser! Oppdag de typiske regionale produktene fra Calabria til salgs på nettet!

Puglia

Som Calabria er blant de lengste regionene, er Puglia den lengste av dem alle: den er den lengste regionen i Italia. Her har mye historie passert: Puglia er et land for de gamle folkene som kom hit etter lange reiser fra både Hellas, Albania, Tyrkia. Det har vært en bysantinsk region i lang tid med Bari som hovedstad. Puglia er en smeltedigel av kvalitet som omfatter dusinvis av typiske produkter, mange av dem sertifisert; mange andre tilhører kun folketradisjonen. Blant de første nevner vi Caciocavallo Silano DOP, Canestrato Pugliese DOP, Olio Extravergine di Oliva Collina di Brindisi DOP, Olio Extravergine di Oliva Dauno DOP og den som kalles Terre d’Otranto DOP. Andre oljer er Terre di Bari DOP og Terre Tarantine DOP. Husk Clementinen fra Taranto-bukten IGP, Den vakre fra Daunia DOP og Brød fra Altamura DOP. Blant Slow Food-presidiene: Agrumi del Gargano, Biscotto di Ceglie, Caciocavallo podolico del Gargano, Capra Garganica, Gulrøtter fra Polignano, Svart kikerter fra Murgia Classica, Rød løk fra Acquaviva, Bønne fra Carpino, Mandelfiken fra San Michele Salentino, Mandler av Torritto, Altamurana-sauen, Den lille fikenen fra Porto Cesareo, samt Torre Guaceto, Fiaschetto-tomaten fra Torre Guaceto og Regina-tomaten fra Torre Canne. Avslutningsvis er det en unik dessert, Sospiro di Bisceglie. Så lang, men også full av delikatesser! Oppdag de typiske regionale produktene fra Puglia til salgs online hos Spaghetti e Mandolino!

Sicilia

En av de vakreste regionene i Italia, datter av Magna Grecia, Sicilia er et verdensarvsted for sin kunst- og kulturtilbud fra alle tider. Bare tenk på den helt sicilianske caponata eller den arabisk-inspirerte cous-cous som har gjort den marinelandbyen San Vito Lo Capo til en internasjonal hub for denne urtypiske retten, som også er så moderne. Sicilia er landet med Rød appelsin IGP. Mot Avola åpnes vingårdene til Nero D’Avola og de mytiske Mandlene fra Avola som brukes, sammen med de fra Noto, på de beste konditoriene i verden. I Pachino er jorden dedikert til produksjon av tomater som puster ut havet og fylles med sødme og smak: Datterini og tomater fra Pachino DOP. Den romantiske byen Modica har blant sine anerkjente produkter i hele verden Modica-sjokolade. På den østlige siden av Etna finner vi appelsinene fra Santa Venerina, mens den vestlige siden er landets grønn gull, nemlig Pistacchio di Bronte DOP. Så de store vinmarkene i Vittoria og Chiaramonte Gulfi som produserer utmerkede rødviner. Ta turen til Sicilia og oppdag de beste typiske regionale produktene fra denne regionen!

Sardegna

Sardegna er et mirakel som ligger midt i Tirreno. Den lever i stillheten i innlandet, brent av solen, og i de små buktene som er skjult av fortsatt uberørt vegetasjon. Sardinia er ikke kun Pecorino Sardo DOP, og det er ikke bare Lam eller Sardinsk svin, selv om disse produktene ikke kan undervurderes. Blant de typiske produktene som best forteller historien og den kulinariske tradisjonen i Sardinia, må vi huske Agnello di Sardegna IGP, Culurgionis d’Ogliastra IGP, Stikkelsbær fra Sardinia DOP, Fiore Sardo DOP, som ikke er blomster, men en av de beste ostene i regionen. Pecorino Sardo DOP er uten tvil det mest kjente sardinske produktet i verden, og faktisk blir mange av Pecorino Romano DOP laget i Sardinia. Det er også svært viktig å produsere virkelig spesielle oljer, og spesielt DOP fra Sardinia. Pane musico og vinen Cannonau forteller også om dette landet, og de eksporteres også mye i hele verden. Til slutt er det Saffran fra Sardinia DOP som gradvis oppnår stor publikumssuksess, spesielt de siste årene. Også de sardinske vinene holder høy kvalitet, og faktisk skiller de seg ut for sin kvalitet, ikke bare i Italia, men også på de beste internasjonale bordene. Fra Vermentino di Gallura til Carignano. Girò og Cagnulari, kanskje mindre kjente, kjennetegnes av en stor aromatisk kraft. Til slutt er det mer delikate viner som Monica og Malvasia. En øy full av overraskelser, med andre ord: oppdag de beste og mest smakfulle typiske regionale produktene fra Sardinia, tilgjengelig for salg online!

Vi er alltid på jakt etter typiske regionale italienske produkter

Spaghetti & Mandolino tilbyr og vil alltid tilby de store aktørene fra regionene i Belpaese. Vi leter etter, og vurderer hver dag, kulinariske mesterverk, de typiske regionale italienske produktene, det beste av det beste: håndverkere som ellers ville vært ukjente for det store publikum, og, sammen med dem, også deres fantastiske kreasjoner og deres vidunderlige smaker. Ta en titt på våre typiske regionale produkter tilgjengelig for online salg, men vit at utvalgene våre stadig er i vekst!