Sicilianske typiske produkter

Typiske sicilianske produkter på nett: hvilke?

Ah, Sicilia. Hver gang man tenker på det, kommer et sukk, et slør av nostalgi for ikke å være der i dette øyeblikket. Uansett har vi alle hatt en tanke om Sicilia i løpet av livet. For mange forblir det en av destinasjonene å besøke minst en gang i livet. En region uten midler, datter av Magna Grecia. Her blir alt ført til det ekstreme. Følelsene, sinnstilstandene, utsvevelsene er typisk sicilianske. Og man trenger ikke filmene med Marcello Mastroianni eller Giancarlo Giannini for å minne oss om det, ikke engang de fascinerende og mer aristokratiske bildene fra Gattopardo av Luchino Visconti. Et realistisk bilde av Sicilia er episk filmen Baarìa av Oscar-vinneren Giuseppe Tornatore.

Sicilia er "Solemarevento". Ja, fordi det er slik vi må vurdere det, som en helhet. En eksplosjon av en natur som, som sicilianere, ikke er fornøyd. Det som alltid overrasker når man setter foten på Sicilia, er lyset, hvis man kommer om dagen, eller vinden, hvis man kommer om kvelden. Uansett, Sicilia transporterer deg inn i en verden som går utover fantasien, og hver gang forteller den nye visjoner av skjønnhet.

Sicilia må besøkes ikke bare med åpne øyne, men også med vidåpne nesebor. Dens skiftende dufter forteller om de mediterranske buskene som følger kystlinjen, duften av saltet som former seg i de store saltverkene i Marsala og Nubia, de søte og milde duftene av appelsinblomster som dekker Catania og den fortryllende dalen Ribera. Agrigento som blir hvit i løpet av våren, dekker de gamle greske steinene med hvitfargen fra de nettopp sprunget mandelblomstene. Etna som har den krydrede duften av svovel og flintstein. Furus, sulla og vill gulrotblomster fra enniske og nissenske sanddyner. Duftene fra mostene i Alcamo og landbruket i Trapani.

De typiske sicilianske produktene

Sicilia er verdensarv for sin tilbydelse av kunst og kultur fra hver tid. Alle folk fra antikken har satt sitt preg på dens overflate: grekere, egyptere, romere, normannere... Dette har gjort Sicilia til en utrolig skattkiste av unike og sjeldne verk. Også matlagingen og produksjonen av råvarer i landbruket har hatt en positiv påvirkning. En smeltedigel av dufter, smaker og farger på tallerkenen. La oss bare tenke på den typisk sicilianske caponata eller den mer arabiske cous-cous som har gjort den maritime byen San Vito Lo Capo til et internasjonalt sentrum for denne urverket og samtidig så samtidsretten.

Sicilia består av en serie av ekstraordinære territorier som vil være vanskelig å oppsummere helt. Østsiden har med sin vulkan den mest innflytelsesrike realiteten også når det gjelder klimaet og de tilknyttede jordsmonnene. I dag lever etna-vinene en tid med stor anseelse på internasjonalt nivå. Det er mange vingårder som har flyttet sine avdelinger til skråningene av vulkanen som jobber med Catania-druene. Men fra Etna, rett under, strekker et av de mest fascinerende kystområdene i hele regionen seg: Taormina, Giardini Naxos, Letojanni og opp til Messina.

På østsiden av Etna er appelsinene fra Santa Venerina, på vestsiden det grønne gull, nemlig Pistacchio di Bronte DOP. Jo mer man beveger seg bort fra den store vulkanen mot sør, jo nærmere kommer man de store områdene med sitruslunder i Catania. Områdene med røde appelsiner IGP som bare Sicilia vet hvordan å produsere. Lentini, Carlentini, Palagonia, Sortino, Solarino, Floridia har den intense grønne fargen fra appelsintrærne, og fra høsten får de en gult-grønn farge. Appelsiner, mandariner, sitroner og lime.

Mot Avola åpner vinmarkene til Nero D'Avola og de legendariske Mandorle d’Avola som brukes, sammen med de fra Noto, i de beste konditoriene over hele verden. Man når spissen av Portopalo og strendene i Mare delle Correnti som skiller de ioniske og tyrrenske havene. Dette er land dedikert til produksjon av cherry tomater som puster inn havet og fylles med sødme og smakfullhet. Datterini og Pomodorini Pachino DOP.

Når man så reiser nordover, kommer man til Ispica med sine søte små gulrøtter IGP. Lenger opp er den romantiske byen Modica som har blant sine anerkjente produkter over hele verden sjokoladen fra Modica, rå, ikke konka, som gjenoppretter en gammel tradisjon fra lokal konditorvirksomhet som stammer fra bourbonhandlere som hadde kjent til Amerika.

Man stiger opp fra Modica og kommer inn i det nordøstlige indre av Sicilia til Giarratana hvor man finner en ekstraordinær løk av stor størrelse som er foretrukket, for sin sødme og behagelighet, i syltetøy, i salater eller i rå forberedelser. Deretter de store utstrekningene av vinmarker i Vittoria og Chiaramonte Gulfi som produserer utmerkede røde viner. 

Du har bare å åpne skattekisten som inneholder alle disse typiske sicilianske produktene som vi har her for deg til online salg. Oppdag skattene fra Sicilia!

Hvordan vi sender de typiske sicilianske produktene

Spaghetti & Mandolino har alltid vært synonymt med kvalitet: vi er den eneste e-handelen i Italia som garanterer i online salg de beste typiske sicilianske produktene av eksellens, og som sådant, fortjener de en frakt og pakking i samsvar som bevarer egenskapene, ferskheten og integriteten til hvert enkelt produkt takket være spesielle emballasjer og pakkeløsninger for å bevare ferskhet.