Typiske produkter fra Friuli Venezia Giulia

Hvordan vi velger ut og sender typiske produkter fra Friuli Venezia Giulia

Spaghetti & Mandolino har alltid vært synonymt med kvalitet: vi er den eneste e-handelen i Italia som garanterer salg på nett av de beste typiske produkter fra Friuli av høy kvalitet, og som sådanne fortjener de en sending og en pakking i henhold til regler som bevarer egenskapene og integriteten til hvert enkelt produkt fra Friuli Venezia Giulia takket være spesielle emballasjer og pakker som bevarer friskheten. 

HVORDAN VI SENDER DE TYPISKE FRIULANSKE PRODUKTENE

Med Trentino Alto Adige og Valle d’Aosta er det den tredje regionen med spesiell status i Nord Italia. Historien vår er faktisk skrevet i blodet og i delingen av folkene. Den fra det XX århundre har vært en trist historie som har rammet de friulanske jorden og folkene på en uutslettelig måte. Men det friulanske folket er kjent for sin styrke, motet til å reise seg igjen, å overvinne motgang. Jordskjelvet i 1976 viste nettopp at friulaneren er ustoppelig, og i sitt DNA eksisterer ikke ordet nederlag og resignasjon.

Åsene hvor de i dag produserer de største hvite vinene i verden, Collio, var etter den første verdenskrig et skjulested av ruiner og død. Hundretusener av soldater omkom mellom de tilintetgjorte og bokstavelig talt endrede toppene fra bombingen. I dag er de et av de mest imponerende stedene i den italienske vinregionen. Trieste er en nobel dame, fascinerende og moderne. Datter av verden og mor til folkene. Naturlig grense mellom de vestlige middelhavskulturene og den slaviske kulturen. Urdelinger som kun hun klarer å forvandle til mitteleuropeisk kultur og sterke bånd mellom kvinner og menn i det unge Europa.

De typiske friulanske produktene

Trieste er havnen for kaffe, og denne spesialiteten har den aldri mistet siden sin storhetstid i den venetianske republikken. Her passerer nesten hele kaffen fra Italia og Europa. Illy, Hausbrandt, Segafredo, Lavazza og mange andre laster sine blandinger av kaffe fra øst og vest, nettopp her, fra disse triestinske kaimene. Friuli Venezia Giulia fordeler allerede i navnet sitt sitt territorium i tre soner: delen nær Veneto-regionen og provinsen Venezia, med Pordenone, den friulanske regionen som grenser til Karst og Istria, mellom Gorizia og Trieste, og området Giulia med fjellene og de juliske Alpene. Der oppe hvor Collio stiger langs grensen til Slovenia og når Tarvisiano ved grensene til Østerrike.

Ikke bare vin, Friuli er en region rik på typiske produkter og tradisjonelle produkter. Kunstneren til bearbeiding av svineben er en av de mest betydningsfulle produksjonsmarkedene i Italia. Cormòns, Sauris, San Daniele, og mange andre steder forteller historier knyttet til produksjon av rå og røkt skinke som kan skjæres med kniv. San Daniele DOP har blitt konkurrenten, selv om det ikke er et korrekt begrep, til Parma DOP. Dens intensitet av aromaer og dufter og dens smakfullhet er vitnesbyrd om forskjellige klimaer og tradisjoner innen pølseproduksjon. Og tilstedeværelsen av en konstant sjøbris som kjennetegner hele dalen som går opp til Tarvisio. En region som har hav, sletter og fjell. Den høyre toppen av vårt vakre land. Lange gyldne strender som strekker seg til Grado og den vakre Aquileia, det endelige målet for den gamle romerske veien Postumia.

I dette så varierte territoriet er det ikke mange sertifiserte produkter, mens det er mange tradisjonelle produkter og Slow Food-forsvar. Blant osten er den virkelige typiske osten fra Friuli Montasio DOP og Carnia. En ost som er en del av den gamle osteproduksjonen på de alpine forføyningene som strekker seg fra de juliske alpene til de orobiske alpene.

Oppdag våre typiske friulanske produkter til salgs online! God navigering og vel bekomme!