Typiske produkter fra regionen Umbria
Ser du etter typiske italienske produkter? I vår butikk kan du finne de beste produktene fra hver region, hvor viktige selskaper sikter mot å bevare smaker og tradisjoner som blir overlevert i generasjoner og som utgjør, faktisk, den gastronomiske kulturen i vårt land. En ekte smaksreise som, i denne seksjonen, går fra Umbria og dens spesialiteter.
HVORDAN VI FRARINGER DE TYPOLOGISKE PRODUKTENE FRA UMBRIA
Spaghetti & Mandolino har alltid vært synonymt med kvalitet: vi er det eneste e-handelsstedet i Italia som garanterer salg på nett av de beste typiske umbriske kvalitet produktene, og som sådan, fortjener de en frakt og emballering i henhold til standard som bevarer egenskapene og integriteten til hvert enkelt produkt fra Umbria takket være spesialemballasje og tryggere freskhetsemballasje.
Vis filtre
Typiske produkter fra regionen Umbria: nettsalg
En perle innesluttet i sentrum av Italia. Det er dette Umbria, en liten region men rik på skjønnhet. Den grønne lunge av Italia, for det meste fjell- og bakketerreng, der magien av stillheten og holdningen til den åndelige dimensjonen av sjelen er formidlet av urtidslandskap og en urørt og sprudlende natur. De middelalderske byene, de små landsbyene, klostrene, de romanske kirken spredt her og der. En vev av kultur og kunst i sin reneste form. Middelalderske perler som Assisi, Foligno, Perugia, Spoleto, Terni, Città di Castello, Norcia, Todi, Orvieto. Men i hver landsby kan man føle historiens tilstedeværelse.
Menneskene i Umbria har også vært flinke til ikke å ødelegge det som forfedrene hadde tenkt og bygget. En respekt som imidlertid må gjøre opp med naturens raseri, som i denne regionen har rammet flere ganger med betydelige jordskjelv, det siste om sommeren i 2016 som knakk Norcia. Her skjelver jorden, men sjelen vibrerer av følelser. Å komme inn i Umbria betyr å gå inn i tidens natt der selv kokekunsten har bevart et sterkt bånd til alle de eldste kulinariske og produktive tradisjonene. Festet til sin egen jord er veldig sterkt her, og tiden med fyrstedømmer har utvilsomt vært en av de mest avgjørende historiske øyeblikkene for disse folkene. De historiske gjenopplevelsene fortsetter for alltid. Noen av dem kan ikke engang kalles historiske gjenopplevelser. Faktisk er de festligheter, turneringer, løp, stridigheter og konflikter som har pågått siden fyrstedømmenes tid. Spyd, piler, rustninger, er fortsatt levende og tilstede uten avbrudd. På noen messer .
DE TYPISKE UMBRISKE PRODUKTENE
Den umbriske folkekjøkkenet har i dag blitt et must og har gjennomgått få forandringer i løpet av historien. Gamle kornsorter har blitt gjenopptatt og konsolidert. Umbria er vår skattkiste av århundregamle olivenlunder i Italia. De umbriske oljene er blant de mest verdifulle for sin balanse og strukturelle samt aromatiske styrke. Store oljer av grønn farge, med til og med balsamiske nyanser. Umbria har ikke gjort unntak på sitt territorium og har skapt en DOP som omfatter hele regionen med Olio Extravergine di Oliva Umbria DOP.
Også vinen har sin betydning i Umbria. Det er to DOCG, Torgiano Rosso og Sagrantino di Montefalco. Viner av stor struktur og eleganse. Men vi husker også DOC Assisi og Orvieto, Grechetto dei Colli Martani, Malvasia dei Colli Amerini, og til slutt Colli Perugini sør for regionens hovedstad. Korn spiller en veldig viktig rolle blant typiske umbriske produkter. Spesielt Farro di Monteleone di Spoleto DOP, den berømte Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, som mange har bedt om flaks i nyttårsaften. Patata di Colfiorito IGP er en juvel fra de umbriske bakkene, søt og kompakt.
Også her, som i Marche og Romagna, er oppdrett av Vitellone Bianco fra Sentral-Appenninene IGP meget viktig. Blant spekemat skiller Prosciutto di Norcia IGP seg ut, med sin karakteristiske pæreform, ofte dekorert med rosa pepperkorn. Faktisk er dets salthet og intense smak det viktigste kjennetegnet for en spekemat som foretrekker å kuttes med kniv. Vi er i sentrale Italia, og dermed er tilstedeværelsen av oppdrett og sauerbeite mer fremtredende. Spesielt ikke bare for melk, men også for kjøtt, som spesielt Agnello del Centro Italia IGP.
For melken produsert av sauene er det også en fremtredende produksjon av Pecorino Toscano DOP. Den intime verdien av Umbria må oppleves, ved å gå inn i dens århundregamle eikeskoger, hvor krystallklare bekker flyter svingete og voldsomt, hvor ville dyr hopper mellom skogene, der man må være forsiktig med å gå for ikke å tråkke på sjampinjonger fylt med spenning. Umbria gir alltid sterke følelser til sjelen. Dens kjøkken etterlater ingenting til tilfeldighetene, og overrasker sikkert med sin genuinitet og sitt nære bånd til territoriet og det det tilbyr. Det er landet mest knyttet til middelalderhistorien som Italia har på sin liste.
Oppdag vårt utvalg av typiske umbriske produkter til salgs på nettet! God surfing og god appetitt!
