Hvis du leter etter den beste albacore tunfisken, håndlaget, ferskfanget og bearbeidet for hånd i henhold til tradisjonen, er du på rett sted. Albacore tunfisken er ideell for de mest kresne og raffinerte smakene, gitt dens fyldige og raffinerte smak, i tillegg kan du også finne ventresca, som er den mest smakfulle og eksklusive delen av tunfisken. Ingenting i forhold til vanlig hermetisk tunfisk, albacore tunfisk av første kvalitet utvalgt for deg av Spaghetti & Mandolino bevarer alltid smaken av havet, tradisjonen og nyfisket fisk.
Etter den nøye bearbeidingen, hvor albacore tunfisken blir kokt i saltlake, fraktet for hud og bein, kuttet og plassert i glassbeholdere med ekstra virgin olivenolje, kommer produktet til oss i Spaghetti & Mandolino, hvor vi sørger for rask frakt i forskriftsmessige emballasje, perfekt for å ta med hjem det beste av kvalitet i de beste forholdene.
Vis filtre
Alalunga tunfisk er en fiskeart som ligner veldig på den røde tunfisken, men som skiller seg fra den på noen anatomi egenskaper, men særlig ved de mindre dimensjoner; denne fisken kan faktisk nå omtrent en meter i lengde og veie 25 kg, selv om størrelsene generelt er omtrent halvparten. Dens kjøtt foretrekkes av mange i forhold til den røde tunfisken fordi det er helt magert, da det er mindre rikt på fett. Oppdag alle de beste konservene laget med kun den beste alalunga tunfisken.
Alalunga tunfisk finnes i Det østlige Middelhavet og i de varme vannene i alle havene. I italienske farvann er den vanlig, men kun i visse områder som varierer fra år til år, selv om dens tilstedeværelse er mest utbredt spesielt i vannene rundt de Eoliske øyene og mer generelt i de som vasker kystene av Sicilia og Ioniske Calabria. Kjøttet til alalunga tunfisken er rosa og fast, med en smak som er virkelig extraordinær, spesielt delikat. Navnet kommer fra en anatomisk egenskap, ettersom brystfinnen er mye lengre enn hos andre tunfiskarter.
I kjøkkenet er den en svært allsidig fisk og passer til mange tilberedninger, både til konservering og til umiddelbar forbruk. Den er, på nivå med rødfisken, en art hvis kjøtt representerer et førsteklasses produkt svært ettertraktet. Prisen, av en rekke grunner relatert spesielt til tilgjengelighet og størrelser, viser seg å være lavere enn den røde tunfisken, men dette bør ikke lure oss: alalunga tunfisken er virkelig ekstraordinær fordi dens konsistens og karakteristiske smak har gjort det mulig for de beste italienske håndverksprodusentene å lage produkter som er virkelig unike, ekte delikatesser for ganen!
Bare de beste olivenolje-konservene av alalunga tunfisk er nøye utvalgt for deg, slik at du kun får den beste kvaliteten på bordet ditt. Alalunga tunfisk i olivenolje vil definitivt imponere deg med sin enkelhet, ettersom alle produktene våre er laget ved å velge kun den beste ferske fangsten som deretter gjennomgår en grundig behandling: alalunga tunfisken kokes i lake, fjernes hud og bein, skjæres og plasseres i glassbeholdere med ekstra virgin olivenolje, for så å komme direkte til bordet ditt takket være oss hos Spaghetti & Mandolino.
Kjøttet fra alalunga tunfisken er fettfattig og inneholder omtrent 21% proteiner og omtrent 8% fett per 100 gram tunfisk, hvorav halvparten er Omega-3, som er flerumettede fettsyrer som hjelper med å redusere nivåene av "dårlig" kolesterol i blodet. Alalunga tunfisk er også en utmerket kilde til vitamin A, niacin, som er vitamin B3, og mineraler, spesielt selen, fosfor og magnesium, men også jern og kalsium. Alle disse egenskapene gjør denne fisken til ett perfekt matvalg å inkludere i et sunt og balansert kosthold, ettersom den til syvende og sist er utmerket fra et ernæringsmessig synspunkt.
Alalunga tunfisken er derfor ikke bare utrolig god, men også sunn! Det er viktig å bestemme seg for å inkludere det i kostholdet sitt, og hva er vel bedre enn å ha et førsteklasses produkt nøye utvalgt av folk som virkelig kjenner til kvalitet i matverden, og som faktisk, har gjort det til en lidenskap som oss hos Spaghetti & Mandolino.
All vår alalunga tunfisk i olivenolje er laget av de dyktige hendene til de beste italienske håndverksprodusentene, som for eksempel Mare dell'Etna, et dynamisk selskap fra Acireale i Catania-provinsen, som har som primært mål å heve kvaliteten på fangsten i det ioniske og etnenske områdene, og å fremme den sicilianske sjømatkulturen. Respekt for miljøet, bærekraft, sporbarhet, sertifisert matsikkerhet; alle de grunnleggende verdiene i sjømattradisjonen som Mare dell'Etna har besluttet å representere med suksess.
Spaghetti & Mandolino har alltid vært synonymt med kvalitet og profesjonalitet: vi er den eneste e-handelen i Italia som garanterer et utvalg og som muliggjør online-kjøp av den beste sertifiserte alalunga tunfisken i olivenolje av høy kvalitet. På grunn av kvaliteten, er disse produktene verdt en frakt og emballasje som opprettholder integriteten, ferskheten og egenskapene til hvert enkelt produkt gjennom pakkinger og emballasje for å bevare ferskheten.
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
