Открийте марките Пастаро: ето нашето интервю.

Италианският паста производител на Франческо Конти е посветен на възстановяването на вкусовете от традицията на Марке. Неговата специална паста наречена  и Фини Фини е паста от яйца, изсушена по естествен начин, произведена в района на Пианите на Монте Джорджио в региона Марке. Фини Фини от Кампофилионе е истинска териториална специалитет, защитена от обозначение IGP.
Италианският паста производител произвежда тази паста от яйца с особеността, че горещото тесто в края на замесването се поставя върху мрамор, който е студен. Тази термична разлика предизвиква свързването на глутена, позволявайки на пастата никога да не се преварява. След това се изсушава по естествен начин.

Ние обичаме тези занаятчии, тези производители на уникални, сертифицирани и многократно награждавани деликатеси: те са истински съкровища, вградени в нашия полуостров между моря и планини, и в най-отдалечените улици на села и полета. Ние не се задоволяваме само да се наслаждаваме на техните продукти, но искаме да се запознаем по-близо с главните герои на този бранд. Ето защо сме зададали няколко въпроса на хората, които управляват комуникацията с нас.

Останете с нас, за да се запознаете с Италианският паста производител: прочетете отговорите!
 

• С кого разговаряме?
  ФРАНЧЕСКО КОНТИ, кулинарен съветник
   
• Компанията е семейна? В коя година е основана и кой е основателят?
  Да, точно от 1960 г.
   
• Кой е основателят и какво е неговото образование или в каква професионална сфера идва, ако е различна от настоящата?
  Основателят е ОСКАР КОНТИ. Компанията е основана от малък магазин, който се е превърнал в трапезария, а след това в четиризвезден ресторант.
   
• Каква е истинската причина или събитието, което стои зад основаването на тази компания и кога е станало това?
  За шега от страна на Оскар, като е нахранил приятели.
   
• Какво е вашето отношение към родната земя и нейните уникалности? И защо искате да ги разкажете с вашите продукти?
  Предлагаме и използваме продукти от нашия регион (Марке) на които сме много привързани.
   
• Какъв беше първият продукт, който сте създали?
  Фурна за телешко месо
   
• Кой е продуктът, който днес смятате за "водещ"?
  Фини Фини от Марке
   
• Кой продукт през цялата история на компанията е носил най-силно сърцето, философията и душата на самата компания?
  Марке телешко на барбекю
   
• Говорим за днешния ден: колко се е увеличила компанията от деня на основаването й? Можем ли да имаме някакви цифри?
  От 70 места до 300, както вътре, така и отвън
   
• В момента: повече традиция или повече иновация?
  Традиция
   
• Какво е най-важното развитие на компанията, за да достигне до това, което е днес?
  Много събития по целия свят, представяйки фини фини от Марке в исторически шоу-готвене.
   
• Говорейки за бъдещето: какво очаква компанията утре? Има ли в плана някаква промяна или нов еволюционен процес?
  Да, в момента търсим партньорства за създаването на малки магазини, където да представим нашите продукти с марка Италианският паста производител и едновременно да предоставим нашите ноу-хау на нашия партньор.
   
• Планирате ли да създадете нови продукти?
  Да, подготвяме две нови вида дълга паста с биосертификат и веганска.
   
• Със системата Spaghetti & Mandolino, колко важна е онлайн продажбата за вас, какво отношение имахте в миналото с този канал на продажба и как го виждате в бъдеще?
  Вярваме в нашите продукти и в онлайн търговията. В бъдеще планираме да укрепим този канал на продажба.
   
• Стойност: каква е била, каква е и каква ще бъде в бъдеще за вашата компания?
  Уважение към традицията и уникалността.

S&M