Шоколад Модика: как да завършим красиво Великденската вечеря

Намираме се на прага на свещената Възкресение, оставили сме зад гърба си Неделята на палмовите клонки и в домовете ни започват да изобилстват шоколадови яйца и типични великденски сладкиши, като Коломба или Пиня. Не забравяйте обаче за един продукт, който в края на обилна трапеза с роднини или приятели може да направи наистина разликата: парче от вкусен шоколад от Модика!

В края на хубаво обилно ястие с много ястия, както обикновено правим в Южна Италия, дегустацията на малко черен шоколад от Модика може да се превърне в божествено преживяване, идеално за красиво завършване! Истинската черешка на тортата, бихме казали. Няма нищо по-добро от едно парче от този шоколад, което да придружава добро кафе, или може да достигне високи нива на емоции, ако се хрупа и съчетава с сладки бели вина, може би на основата на Москато, или Passito Bianco IGT Венето. Върховото преживяване би било узрял ром в барик!

Шоколад от Модика: съчетания

Шоколадът от Модика е наистина уникален в света заради своята консистенция и елегантност и може да намери и различни други гурме приложения. Знаехте ли, че шоколадът от Модика може да се натроши върху ризото на основата на гъби, за да подчертае аромата на гората? Може да се използва и за обогатяване на печени ястия, месни ястия или може да бъде натрошен и добавен в плънката на кюфтета. Гранулите могат да се използват за декориране на торти и десерти с крем или сметана. Този шоколад е фантастичен и в аперитиви, заедно с добро плътно червено вино и узрели сирена.

Ние от Spaghetti e Mandolino имаме наистина специален шоколад от Модика, този на Sabadì, който е печелил златна награда за пет последователни години, като най-добър шоколад от Модика, италиански бижу в занаятчийската индустрия на какаото, вградено сред камъни и море в Рагуза. Шоколад, който ни разказва историята на Симоне Сабайни, веронец, пристигнал на Сицилия, който е "завладян" от тази земя и който, с нова духовна сила, придава смисъл на живота си, основавайки награждавана компания. Слънце, море, вятър и земя, изгорена от слънцето са основните елементи на този изключителен проект с шоколадов вкус.

Шоколад от Модика: био, веган, без глутен

Шоколадът от Модика BIO от Sabadì, изцяло веган и без глутен, предлага изключителни съчетания с най-древната земя и природа на Сицилия. Дивият копър, който мирише на море, сладкият морски сол от Трапани, късният мандарин от Чакули, ароматният лимон Интердонадо, който расте между черните пукнатини на голямото вулкано Етна и се събужда с цялата красота на морето на Таормина. Това са много търсени продукти, много от които са Slow Food Presidi и всички са биологични.

Симоне е съчетал височайшото качество на продукта с италиански стил в дизайна и в опаковката. Неговите опаковки са всъщност разказ, графична история на съдържанието им. Чисти емоции са резултат от дегустацията на шоколада Sabadì.

Нека бъдете завладени от емоциите на този страхотен шоколад с затворени очи, може би слушайки ароматите на Сицилия и шума на морето.