Ярмарка Vinitaly 2022: пристигане в понеделник, без трафик, но с голяма опашка на входа, онлайн сì, но не адекватно.
Плащам билета... 105 евро, влизам и същият стар паник: на кого да отида в 10 часа сутринта? Нови, опитвам се с познати или да се впусна в потока?
Избирам малка програма с винопроизводители, които не познавам, направена преди няколко дни, влизам в павилиона Enolitech , за да се запозная с новините в технологиите.
Оттам най-накрая влизам в павилиона Пиемонте и започвам дългото си турне.
Добре подготвени ги намирам географски навсякъде, някои големи винопроизводители с достойнствени продукти, някои малки на първото си изживяване с искрени вина и които да държим под око и ако е възможно да ги подпомогнем търговски, други с присъствие, но уви, само защото са на бюджет.
Намирам приятели, агенти, ресторантьори и организатори с един единствен глас: най-накрая се виждаме, въпреки "заплахите".
Излизам вечерта и отивам да се успокоя като черешка на тортата от "Градината на Есперидите" в Бардолино: искрена кухня, пълна със страст, както и огромни познания и гостоприемство с виното.
Браво!
Препоръчваме ви да опитате
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката