Velkommen til “On The Road Edition” præsenteret af Stevie Kim. I dag er hun i Napoli, på udkig efter den bedste pizza i byen. I Napoli er der over tusind pizzerier, men Stevie leder efter dem der er klassificeret som de bedste overhovedet, så slut dig til hende, mens hun smager en pizza fra Ristorante Salvo og snakker med Salvatore Salvo, en af ejerne af pizzeriaet, og Luciano Pignataro foran en Pizza Cosacca - en af deres mest berømte pizzaer, som bestemt er rejsen værd!
For Salvo-familien er napolitansk pizza en kultur, der skal beskyttes og udvikles ved at bruge alle de værktøjer, teknikker og den viden, som den moderne gastronomi kan tilbyde. Salvatore Salvo og hans bror Francesco har i mange år passioneret dedikeret sig til deres arbejde for at videreføre en tradition, der er blevet givet videre gennem tre generationer.
Som følge heraf er napolitansk pizza Salvo en moderne pizza, tilpasset fremkomsten af nye opdagelser i køkkenet, skabt i henhold til sæsonbetonede råvarer, beriget med kombinationer af forfinede og omhyggeligt studerede ingredienser: dette er i dag napolitansk pizza.
On The Road Edition præsenteret af Stevie er en serie, der indgår i Mamma Jumbo Shrimp brandet, tilgængelig både på YouTube og på Italian Wine Podcast. Udover disse kan du i Mamma Jumbo Shrimp-familien også finde en serie bøger, en vin skole og meget mere - sandheden er, at vi elsker italiensk vin, men vi vil ikke vende næsen opad ved andre vine!
Engelsk version
Velkommen til "On The Road Edition" med værten Stevie Kim. I dag er hun i Napoli, på udkig efter den bedste pizza i byen. Der er over tusind pizzerier i Napoli, men Stevie leder efter de der er vurderet som absolut de bedste, så slut dig til hende, mens hun smager en pizza fra Ristorante Salvo og bruger tid sammen med en af ejerne Salvatore Salvo og Luciano Pignataro over en Pizza Cosacca - en af de mest berømte pizzaer og bestemt værd at rejse efter!
For Salvo-familien er napolitansk pizza en kultur, der skal beskyttes og udvikles ved at bruge alle de værktøjer, teknikker og den viden, som den moderne gastronomi kan tilbyde. Salvatore Salvo og hans bror Francesco har i mange år passioneret dedikeret sig til deres arbejde for at videreføre en tradition, der er blevet givet videre i tre generationer.
Som følge heraf er napolitansk pizza Salvo moderne, tilpasset fremskridtene i nye opdagelser i køkkenet, skabt i henhold til sæsonbetonede råvarer, forbedret med kombinationer af forfinede og omhyggeligt studerede ingredienser, det er napolitansk pizza i dag.
On The Road Edition præsenteret af Stevie er et program både på YouTube og på Italian Wine Podcast, som falder inden for Mamma Jumbo Shrimp-brandet. Udover disse er Mamma Jumbo Shrimp-familien også en serie bøger, en vinkole og meget mere - men sandheden er, at vi elsker italiensk vin, men vi vil ikke vende næsen opad ved andre vine.
Stevie Kim
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
