Tenuta Sette Ponti: en kongelig vingård mellem Arezzo og Firenze.

Klone af Sangiovese, der omgiver familien Moretti Cuseris gods, har en ædel afstamning, idet de stammer fra de vinstokke, der blev plantet af hertug Amedeo af Savoy i det fjerne 1935: sammen med oliventræerne har vinmarkerne i området oprindeligt tilbudt deres frugter til en eksternaliseret produktion, som først i 1990'erne blev forvandlet til et moderne virksomhed projekt, der omfatter vinificering af druerne.

Lad os opdage fordelene ved dette mærke sammen med Antonio Moretti Cuseri og hans sønner Alberto og Amedeo.

Antonio, hvad var den første etikette, der blev produceret med druerne fra “Vigna dell’Impero”?

I 1998 producerede vi vores første vin, Crognolo. Denne tager navn fra en lokal plante med en stiv stamme, der producerer små røde bær og er meget udbredt i dette område. Næste år indviede vi den første årgang af Oreno, måske den mest værdsatte af vores produktion.

Hvis vi ser lidt tilbage, stammer navnet “Vigna dell’Impero” fra grunden til, at vicekongedømmet Savoy ønskede at plante det: fejring af Italiens erobring af Abessinia. Hvis vinmarken dengang fejrede en militær handling, kan man sige, at den nu fejrer smagen af denne IGT-betegnelse, som drives økologisk af vores team.

Hvor stammer navnet på godset fra?

De Syv broer i navnet refererer til de syv veje, der krydser Arno mellem Arezzo og Firenze, og forbinder de to byer. Området for godset strækker sig over 350 hektar, med en højdeforskydning fra 250 til 300 m s.l.m. Jorden består hovedsageligt af skiferler, den berømte galestro, der hjælper med at tilbageholde vandet, når det regner: på den vokser vinstokke af Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot.

Hvem udgør jeres team i dag?

Udover mig arbejder mine to sønner også i virksomheden, siden 2018. Alberto er direktør for eksport og kommunikation, mens Amedeo har ansvar for det italienske marked. Vi bliver støttet af ønologer og konsulenter, men vi smager personligt alle de varianter, vi producerer: vi føler os som et team med en fælles drøm, som vi ser realiseret dag for dag.

For at lytte til denne og de andre episoder af vores podcast opfordrer vi jer til at bladre gennem vores blog og opdage alle vores interviews: indtil næste episode, skål og… fortsæt med at elske vin!