Jeg har lige læst en meget interessant artikel af Lorenzo Quadri på AgroNotizie, som har åbnet mine øjne for en fantastisk ressource, der ofte bliver overset: affald fra beskæring af vinstokke.
I fortiden blev de betragtet som affald, men i dag er disse sarmenter en værdifuld ressource, som vi kan udnytte på overraskende måder:
Vinstokkes sarmenter kan blive til pellets eller flis, hvilket gør dem til en bæredygtig brændstofkilde til produktion af termisk eller elektrisk energi.
Behandles korrekt sammen med drueresterne kan de bruges som kompost til at forbedre jordens frugtbarhed i vinmarkerne eller i andre landbrugs sammenhænge.
Affaldet kan blive til kunsteriske kreationer som kurve, dekorationer og skulpturer, hvilket støtter lokale håndværksproduktioner.
Nogle forskere undersøger skabelsen af økologiske byggematerialer fra sarmenter, der har fremragende isoleringsegenskaber.
Dessa anvendelser bidrager ikke kun til den økonomiske bæredygtighed for vinproducenterne ved at reducere bortskaffelsesomkostningerne, men de genererer også ekstra indtægter.
Desuden reducerer energiproduktionen fra beskæringsaffald forbruget af ikke-vedvarende kilder og bidrager til kampen mod klimaforandringerne.
Vidste du, at der på en gennemsnitlig vinmark produceres cirka 20 kvintaler beskæringsaffald? Og har du nogensinde tænkt over, hvor mange liter diesel det kunne svare til, når man tænker på varmeværdien?
Matteo Castioni
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
