Azienda Agricola Buscaroli

Mein Name ist Massimo und seit 2002, direkt nach meinem Abschluss als Agrarwissenschaftler, leite ich den Familienbetrieb. Es handelt sich um eine kleine Fläche von 17 Hektar Land in einer völlig ebenen Gegend in der Gemeinde Castel Guelfo di Bologna.

Die Geschichte des Unternehmens beginnt 1954, als meinem Großvater Mario vom Vater der FONDO CA’ ROSSA in Castel Guelfo di Bologna zugewiesen wird.
Ursprünglich deckten Weizen und Weintrauben fast die gesamte Fläche ab, und Ochsen und Pferde waren eine unersetzliche Hilfe auf dem Feld.

In den 70er Jahren beschloss Mario, mit Hilfe seines Sohnes Romano, den Betrieb zu modernisieren und zu mechanisieren.

Dann kam mein Moment: Ich lenke das Unternehmen in Richtung Obstbau, der mich am meisten begeistert.
Im Jahr 2008 gelingt es mir, eine neue Halle mit dazugehörigen Kühlräumen und einem Geschäft zu bauen, die es mir ermöglichen, mein Produkt direkt an den Kunden zu vertreiben, auch während der Wintersaison.

Unser Ziel ist es, schmackhaftes und nahrhaftes Obst und Gemüse anzubieten.
Wir bauen über 20 Sorten von Pfirsichen und Nektarinen an, dann Aprikosen, Äpfel, Birnen und Pflaumen, die alle für den Direktverkauf zur Verfügung stehen. Wir erweitern die Fläche, die den Gemüseanbau gewidmet ist, um so vielfältiger wie möglich in unserer Produktpalette zu sein.

Unser Ziel ist es, ein Produkt mit einem sehr niedrigen chemischen Rückstand zu erhalten, denn die Analysen rechtfertigen uns. Die Bienen in unseren Feldern fühlen sich wohl, was beweist, dass wir, wenn möglich, versuchen, die Natur zu respektieren und nachhaltig zu wirtschaften.