Hey, das gewählte Produkt ist derzeit nicht verfügbar, wir empfehlen dir dieses!
Hey, das gewählte Produkt ist derzeit nicht verfügbar, wir empfehlen dir dieses!
Bio-Nektarinenpfirsiche aus Verona 3 kg
€ 11,00 Für 3kg ca.
Die BIO-Nektarinen werden direkt von Corte all'Olmo angebaut und verkauft, einem biologischen Spitzenunternehmen aus Verona.
Die Nektarine ist eine Frucht der veronesischen Tradition und es gibt viele agronomische Abhandlungen aus vergangenen Jahrhunderten, die detailliert darüber berichten. Der Fluss Adige ist der Ursprung der Bodenbeschaffenheit, auf der die Pfirsichbäume stehen. Im Laufe der Jahrtausende sind die Steine der Dolomiten ins Tal gerutscht und haben in diesem Gebiet Kies, Sand und Löss hinterlassen, die reich an Mineralien sind und eine hervorragendeDrainagefähigkeit besitzen, typisch für Flussböden.
Die Nektarinen haben außerdem die Eigenschaft, besonders duftend und intensiv im Geschmack zu sein. Aromen und Düfte entstehen durch besondere Temperaturschwankungen, die durch die frischen Brisen aus den Lessini-Bergen und den hohen Hügeln der Valpolicella vermittelt werden.
Die Nektarinen sind die süßesten und ausgewogensten, mit einer schönen Frische und einem intensiven Geschmack. Ideal, um sie roh und frisch zu essen. Unsere kann man mit Schale essen, einfach gewaschen. Sie sind biologisch und somit unbehandelt!
Die BIO-Nektarinen aus Verona sind super zart, saftig und bereit zur Verkostung. Sie sind ideal zur Herstellung von Konfitüren und Kompott, aufgrund ihrer guten Säure und Zuckervorräte. In der Konfitüre bieten sie sehr intensive und typische Aromen, die sich hervorragend für die Zubereitung von Obsttorten und französischem Clafoutis eignen. Außerdem interessant zur Begleitung von Sirup-Eiscremes.
Wir empfehlen sie auch nach dem Essen in Spalten mit ein wenig Zitronensaft aus Sizilien oder Sfusato Sorrentino. In einem Obstsalat sind sie hervorragend zusammen mit Aprikosen.
In der traditionellen Veroneser Küche wurden die Nektarinen halbiert, der Kern entfernt, ein Amaretti anstelle des Kerns mit einem Tropfen Akazien- oder Millefiori-Honig hineingelegt und dann in einer Aluminiumform auf den Kamin gestellt. Heute kann man sie im Ofen backen. Am Ende wird der Amaretti und der Honig eine Cremeschicht bilden, die den Nektarinen ein sehr faszinierendes und angenehmes Gefühl verleiht.
€ 11,00
Für 3kg ca.
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
