Halb Soave Rohschinken: Online-Verkauf

Halb gepresster Soave-Rohschinken ohne Knochen

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Halb gepresster Soave-Rohschinken ohne Knochen

Soave ist eine wunderschöne mittelalterliche Stadt mit Mauern, die von einer alten Scaligerburg in der Provinz Verona überragt wird, im Osten.

Neben seiner Berühmtheit für die Produktion eines der bekanntesten Weißweine der Welt, wird hier auch von einem kleinen handwerklichen Metzger dieser Rohschinken produziert, der seit einigen Jahren die Tische der besten Restaurants in Verona und Italien erobert.

Hergestellt aus einer großen nationalen Schweinekeule. Süß und raffiniert mit einer gut ausgewogenen Fettkomponente und einem besonders seidigen Mundgefühl.

Inhaltssoffe Halb gepresster Soave-Rohschinken ohne Knochen

Coscia suina, sale, aromi e spezie.

Allergeni: nessuno

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1113kj / 267kcal
Grassi: 18g di cui saturi 6,1g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri 0g
Proteine: 26g
Sale: 4,4g

Halb gepresster Soave-Rohschinken ohne Knochen: in der Küche verwenden

Exzellenter Schinken mit einer schönen Struktur des Fleisches und einem guten Gleichgewicht zwischen mageren und fetten Teilen.

Er wurde entbeint und gepresst, um auch das Portionieren zu erleichtern. Empfohlen für hochwertige Vorspeisen und Platten, passt gut zu Schaumweinen nach der klassischen Methode und zu strukturierten Weißweinen wie zum Beispiel einem Soave Superiore.

Auch angenehm mit einem Sangiovese fermo maremmano.