1/4 gepresster roher Soave-Schinken ohne Knochen: Online-Verkauf

Gepresster Soave-Rohschinken ohne Knochen 2 kg

€ 57,70 Für Trancio S/V 2 kg ca. 4.9 / 5

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Gepresster Soave-Rohschinken ohne Knochen 2 kg

Soave ist eine wunderschöne mittelalterliche Stadt mit Stadtmauern und überragt von einer alten Scaligerburg in der Provinz Verona, im Osten.

Neben seiner Berühmtheit für die Herstellung eines der bekanntesten Weißweine der Welt, sieht man auch die Produktion dieses Prosciutto crudo durch einen kleinen Handwerksmetzger, der seit einigen Jahren die Tische der besten Restaurants in Verona und Italien erobert.

Hergestellt aus dem Schlegel von großen nationalen Schweinen. Süß und raffiniert mit einer gut ausgewogenen Fettkomponente und einem besonders seidigen Mundgefühl.

Inhaltssoffe Gepresster Soave-Rohschinken ohne Knochen 2 kg

Coscia suina, sale, aromi e spezie.

Allergeni: nessuno

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1113kj / 267kcal
Grassi: 18g di cui saturi 6,1g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri 0g
Proteine: 26g
Sale: 4,4g

Gepresster Soave-Rohschinken ohne Knochen 2 kg: in der Küche verwenden

Ausgezeichneter Schinken mit einer schönen Fleischstruktur und einem guten Gleichgewicht zwischen mageren und fetten Teilen.

Er wurde entbeint und gepresst, um auch das Portionieren zu erleichtern. Empfehlenswert für Vorspeisen und feine Platten, passt gut zu Schaumweinen nach traditioneller Methode und zu strukturierten Weißweinen wie beispielsweise einem Soave Superiore.

Angenehm auch mit Sangiovese aus der Maremma.