Die Bresaola Nostrana ist ein Hauswurst von Sosio, ein sehr hochwertiges und fettarmes Produkt. Eine Wurst, die den Geschmack der Valtellina hat, sehr nahrhaft, leicht und köstlich.
Eigenschaften: Fleisch ohne Knochen, gewonnen aus den Hintervierteln von erwachsenen Rindern. Glutenfrei und laktosefrei.
Reifungszeit: 21/35 Tage
Haltbarkeit: 90 Tage ab Verpackungsdatum
Lagerbedingungen: Kühl lagern (0/+4°C)
Zutaten: Rindfleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, natürliche Aromen. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
Nährwerte pro 100 g:
Energiegehalt 632 kJ/151 kcal
Fette: 2,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 0,5 g davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 32 g
Salz: 3,4 g
Die Bresaola Nostrana vom Salumificio Sosio (die wir Ihnen auf dieser Seite in einem Stück von etwa 800 Gramm präsentieren) ist äußerst angenehm im Geschmack aufgrund ihrer Zartheit und dem Gefühl von noch frischem Fleisch, und bietet angenehme Aromen wie Wacholder, Pfeffer und Lorbeer.
Ein ausgezeichnetes Produkt, das man als Aperitif mit Torineser Grissini, auf gerösteten Crostini oder auf noch leicht warmem Brot genießen kann. Auch köstlich für Röllchen mit Käse wie frischem oder mittelgereiftem Ziegenkäse.
Die ideale Kombination ist mit frischen weißen Weinen wie Lugana, Soave, Custoza oder Fiano.
Aufbewahrungsbedingungen: Kühl lagern (0/+4°C)
€ 37,50
Für 800g ca.
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Die Bresaola Nostrana Scheibe 800g
Lombardei
