Ganze Angus-Bresaola 600 g

Ganze Angus-Bresaola 600 g

Die Bresaola di Angus von Quadro Carni e Salumi ist eine leichte und qualitativ hochwertige Wurst, die aus einem sehr edlen und geschätzten Fleisch aufgrund ihres Geschmacks hergestellt wird.

Das Angus ist ein Rindvieh, das aus Schottland stammt, und ist eine der am häufigsten gezüchteten Rassen der Welt. Sein Fleisch zeichnet sich durch einen hohen Anteil an intramuskulären Fetten und einem hohen Proteingehalt (mindestens 82%) aus; das macht es zart und so süß, dass es auf der Zunge schmilzt, sowie sehr nahrhaft, da es reich an für unseren Körper nützlichen Substanzen ist.

Eigenschaften: gesalzenes, gewürztes und anschließend gereiftes Rinderfilet. Mit einer zarten Konsistenz hat es einen unverwechselbaren und deutlich süßen Geschmack, der durch die charakteristische Marmorierung entsteht.

Zutaten: Rindfleisch aus Angus-Zucht, Salz aus Cervia, Zucker: Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidans: Natriumascorbat (E301), Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E250).
Allergene: Keine Allergene. Glutenfrei.
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie: 649 kj / 155 kcal
Fette: 3,4 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
Davon Zucker: <0,2 g
Eiweiße: 30 g
Salz: 3,5 g
Aufbewahrungsmethoden: an einem kühlen und trockenen Ort bei 15-18°C lagern.
Haltbarkeit: 90 Tage
Menge: ganz vakuumverpackt.

Ganze Angus-Bresaola 600 g: Wie wird es hergestellt

Quadro Carni e Salumi 1860, Piemont

Inhaltssoffe Ganze Angus-Bresaola 600 g

Ingredienti: Carne bovina genetica Angus, Sale di Cervia, Zuccheri: destrosio, spezie, aromi naturali, Antiossidante: ascorbato di sodio (E301), Conservante: Nitrito di sodio (E250).
Allergeni: Senza allergeni. Senza glutine.

Shelf life: 90 giorni

Nährwerte

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 649 kj / 155 kcal
Grassi: 3,4g di cui acidi grassi saturi: 1,5g
Carboidrati: 1,2g di cui zuccheri: <0,2g
Proteine: 30g
Sale: 3,5g