€ 306,10 Für Intero con osso da 8 kg ca.
Die Bezeichnung Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP ist reserviert für den Rohschinken, der im Gebiet zwischen den Berici- und Euganei-Hügeln produziert wird, ausgewählt und nach dem traditionellen Verfahren hergestellt, da seine organoleptischen Eigenschaften durch die typischen Umgebungsbedingungen dieser Region und die angewandten technischen Produktionsspezifikationen bestimmt werden.
Der Prosciutto Veneto zeichnet sich durch eine rosafarbene Färbung, Zartheit und einen süßen, vollmundigen Geschmack aus, das Ergebnis des perfekten Gleichgewichts zwischen Salzung, Gewicht des Schinkens, Dauer und Reifebedingungen.
Der Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP ist ein Produkt, das eine wunderschöne rosa Färbung und eine angenehme Weichheit aufweist. Delikat und aromatisch mit einem schönen Geschmacksbilanz. Hervorragend geeignet für geröstete Brotscheiben vom Typ Senatore Cappelli oder einfach auf Reis- und Mais-Crostini. Ausgezeichnet für hochwertige Aperitifs.
Er passt sehr gut zu Akazienhonig und zu milden Apfel-Confits. Mit hochwertigen Schaumweinen nach der klassischen Methode wie Franciacorta oder Trento DOC.
€ 306,10
Für Intero con osso da 8 kg ca.
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
Veneto Berico - Euganeo DOP Ganzschinken
