Frisches Brot mit langer Sauerteigzeit: Preis und Online-Verkauf

Frisches hausgemachtes Brot mit langer Sauerteigmenge 1 kg

€ 8,00 Für Confezionato in sacchetto microforato da 1 Kg 4.9 / 5

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Verfügbarkeit: Hervorragend
Zutatentabelle / Allergene: Cereali contenenti glutine

Ideal für ein Frühstück der Champions!
Ikonisches Produkt!
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Frisches hausgemachtes Brot mit langer Sauerteigmenge 1 kg

Dieses Brot ist typisch für die molisische Tradition des Dorfes Cercepiccola in der Provinz Campobasso, in den Bergen des Apennin Molisano.

Zutaten von hoher Qualität, reines Quellwasser, Bergluft, grobes Halbweissmehl, lange Fermentation von über 24 Stunden, Backen in alten Öfen bei niedriger Temperatur und über lange Zeit, wie es früher der Fall war: Die Frische dieses Produkts bleibt dank dieser Eigenschaften eine Woche lang erhalten.

Panificio Rosa Maria Vittoria, Molise

Inmitten der unberührten Hügel des tiefen Molise ist Cercepiccola ein kleines antikes Dorf, eingetaucht in das Grün der Wiesen und Wälder, durchzogen von reinem Quellwasser und Anbau historischer Getreidesorten. Hier produziert Rosa Maria Vittoria... Zur Seite der Bäckerei Rosa Maria Vittoria.

Inhaltssoffe Frisches hausgemachtes Brot mit langer Sauerteigmenge 1 kg

Mehl aus Weichweizen Typ 2, Hartweizengrieß, Wasser, natürliches Hefe (Gluten), Salz.

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 229kcal
Grassi: 3,5g di cui saturi 0,5g
Carboidrati: 43g di cui zuccheri 3g
Proteine: 3,5g
Fibre: 5,7g
Sodio: 13g

Frisches hausgemachtes Brot mit langer Sauerteigmenge 1 kg: in der Küche verwenden

Das frisch gebackene, lange gereifte Brot ist sehr schmackhaft, passt jedoch zu jedem anderen Geschmack, sei es ein Aufschnitt, Käse, Suppe, Öl, Schokolade oder Marmelade. Perfekt als Vorspeise, wenn es leicht erwärmt und mit Tomatensoße oder Cremes serviert wird, um eine Bruschetta daraus zu machen.

Der Versand erfolgt jeden Montag.

Verkostungsnotizen

Es handelt sich um ein Kunstwerk: sehr weich im Inneren und trockener zur Kruste; süß und teigartig am Gaumen mit einem schönen Gefühl von frischem Getreide; eine dicke Kruste, aber nicht zu hart, die einen sehr aromatischen weichen Teig begleitet.

Wie speichert man Frisches hausgemachtes Brot mit langer Sauerteigmenge 1 kg In seiner besten Form

Es sollte in einer kühlen Umgebung, aber nicht im Kühlschrank, mit der richtigen Feuchtigkeit aufbewahrt werden. Bei Einkäufen über ein Kilogramm: in Viertel schneiden und in den Tiefkühler oder in Schockfroster legen. Danach: bei Zimmertemperatur auftauen und dann in einem lauwarmen Ofen wärmen, bevor es auf den Tisch gebracht wird.

€ 8,00 Für Confezionato in sacchetto microforato da 1 Kg

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