Der Ziegenkäse wird aus klassischer säuerlicher Gallerte auf Basis von pflanzlichem Lab hergestellt, die mit Penicillium roqueforti inokuliert wird, und reift nach dem Salzbad etwa einen Monat lang, umhüllt von roten Waldfrüchten, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren.
Ein großer Käse mit einem faszinierenden Geschmack, der die klassische Frische der Ziegenmilch mit der fruchtigen Note von kleinen roten Früchten und Rosenblüten kombiniert. Er wird aus Alpziegen der Alpen hergestellt, nach der Reifung mit Penicillium roqueforti wird er zur Reifung in Kontakt mit reifen roten Früchten gelassen.
Ziegenmilch, pflanzliches Lab, Penicillium roqueforti, Beeren, Meersalz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Energie: 1405kj / 338kcal
Fett: 27g davon gesättigte Fette 18g
Kohlenhydrate: 1,9g davon Zucker 1,2g
Eiweiß: 22g
Salz: 1,1g
Für seine Frische und fruchtige Note ist er ein ausgezeichneter Käse, um ihn während eines schmackhaften Appetizers auf Schwarzbrot oder auf Vollkornbrot anzubieten.
Für die Kombination wird ein fruchtiger und leicht lieblich oder süßer Wein empfohlen. Aufgrund der Anwesenheit von roten Früchten kann man auch einen schönen Passito aus roten Trauben kombinieren.
€ 76,50
Für porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM FrédéricTutto ok
FabioLa qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia CandianPerfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
CancianiLa qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir CorbariNegozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!