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€ 3,74 Für 1kg ca.
Der Broccoletto di Custoza wird umso besser, je mehr er unter Frost leidet, und in diesem Jahr hat er aufgrund des sehr strengen Winters eine wirklich außergewöhnliche Qualität erreicht!
Man nennt ihn den “Harten mit dem weichen Herzen”: Wenn die Temperaturen unter null Grad fallen, wird er so zart und süß, wie es nur wenige Gemüse schaffen. Bei Frost wird das Herz, das er in seinem Inneren verbirgt, kaum größer als ein Knopf.
Die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Broccoletto di Custoza werden auch von Ärzten anerkannt: Er ist reicher an Vitaminen und Mineralsalzen als andere aus derselben Familie, nicht nur dank der sorgfältigen Auswahl der Samen, die aus den Blütenständen des Vorjahres stammen, sondern auch wegen des erd-reichen Lehm.
Die Brokkoli von Custoza, in Mengen von 1 kg, sind perfekt in der klassischen Kombination: gekochte Eier, Salami, ein Stück Käse und gekochte Brokkoli. Alles kombiniert mit einem Custoza Wein, natürlich. Um ihn in seiner Reinheit zu genießen, genügt es, ihn gekocht oder dampfgegart zuzubereiten und ihn mit einem Schuss Öl und Salz zu versehen.
Der Geschmack des Brokkolis von Custoza ist süß: je mehr er gefroren wird, desto süßer ist er.
€ 3,74
Für 1kg ca.
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Venetien
Custoza Brokkoli 1 kg
