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€ 10,56 Für 3kg
Der Broccoli di Custoza wird besser, je mehr er unter Frost leidet, und in diesem Jahr hat er, angesichts des sehr strengen Winters, eine wirklich hervorragende Qualität erreicht!
Man nennt ihn den “Harten mit dem zarten Herzen”: wenn die Temperaturen unter Null gehen, wird er zart und süß, wie es nur wenige Gemüse schaffen. Bei Frost wird das Herz, das er in seinem Inneren versteckt, kaum größer als ein Knopf.
Die heilenden Eigenschaften des Broccoli di Custoza werden auch von den Ärzten anerkannt: reicher an Vitaminen und Mineralsalzen als andere aus derselben Familie, dank nicht nur der sorgfältigen Auswahl der Samen, die aus den Blütenständen des Vorjahres stammen, sondern auch des mit Ton reichen Bodens.
Die Broccoletti di Custoza, in Mengen von 3 kg, sind perfekt in der klassischen Kombination: gekochte Eier, Salami, ein Stück Käse und gekochte Broccoletti. Alles kombiniert mit einem Custoza Wein, versteht sich. Um ihn in seiner Reinheit zu schätzen, reicht es, ihn gekocht oder dampfgegart zuzubereiten und ihn mit einem Faden Öl und Salz zu verfeinern.
Der Geschmack des Broccoletti di Custoza ist süß: je mehr er gefroren wird, desto süßer ist er.
€ 10,56
Für 3kg
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Venetien
Custoza Brokkoli 3 kg
