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€ 16,74 Für 5kg ca.
Der Broccoletto di Custoza wird umso besser, je mehr er unter Frost leidet, und in diesem Jahr, angesichts des sehr strengen Winters, hat er eine wirklich hervorragende Qualität erreicht!
Man nennt ihn den “Harten mit dem weichen Herzen”: Wenn die Temperaturen unter null steigen, wird er so zart und süß, wie es nur wenige Gemüsesorten schaffen. Mit dem Frost wird das Herz, das er in seinem Inneren verbirgt, kaum größer als ein Knopf.
Die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Broccoletto di Custoza sind auch von Ärzten anerkannt: Er enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe als andere Mitglieder seiner Familie, dank nicht nur der sorgfältigen Auswahl der Samen, die aus den Blüten des Vorjahres stammen, sondern auch des erdreichsreichen Ton.
Die Brokkoli von Custoza, in Mengen von 5 kg, sind perfekt in der klassischen Kombination: gekochte Eier, wurst, ein Stück Käse und gekochter Brokkoli. Alles kombiniert mit einem Custoza Wein, selbstverständlich. Um ihn in seiner Reinheit zu genießen, genügt es, ihn gekocht oder gedämpft zuzubereiten und mit einem Schuss Öl und Salz zu verfeinern.
Der Geschmack des Brokkoli von Custoza ist süß: je mehr er geliert, desto exquisiter ist seine Süße.
€ 16,74
Für 5kg ca.
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