€ 6,90 Für mezza forma 260g ca.
Dieser Käse ist der typische Käse aus einer Hochgebirgskäserei. Von mittlerer Reife, etwa zwei Monate. Ein echtes seltenes Kunstwerk, hergestellt aus Rohmilch, das somit alle Freuden und die Echtheit der Berge mit sich bringt. Mit anderen Worten, mit geschlossenen Augen wird es Ihnen vorkommen, als würden Sie auch durch blühende Wälder und grüne Wiesen spazieren.
In Pianezze, auf 1500 m, in einem bezaubernden Hochplateau, wo große grüne Wiesen von Buchen- und Fichtenwäldern umgeben sind, grasen die Kühe der Rasse Braunvieh auf einem reinen und blütenreichen Gras. Hier gibt es nur eine Alm, die auch als Agriturismo fungiert. Die Malga Mariech produziert außergewöhnliche Käsesorten, die von der reinen Luft der Belluneser Dolomiten gereift sind.
Rohmilch von Kühen, natürliche Lab, Meersalz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Energie: 376kcal / 1559kj
Fette: 30,83g davon gesättigte Fettsäuren 18,32g
Kohlenhydrate: 0,2g davon Zucker 0,2g
Eiweiß: 24,39g
Salz: 1,45g
Ausgezeichneter Käse für schmackhafte Platten, zusätzlich geeignet zu Polenta aus Mais der Sorte Maranello.
Angenehm auch als Dessert wegen seiner Intensität und Schärfe, die durch die Reifung und die hohe Menge an Carotinoiden verursacht wird, die eine gelbe Pasta bieten.
Es ist ein Käse, der schwitzt, da er aus Rohmilch hergestellt wird und daher am Gaumen besonders cremig und verführerisch wird.
Lassen Sie uns ihn mit einem großartigen klassischen italienischen Sekt kombinieren, zum Beispiel einem Franciacorta.
€ 6,90
Für mezza forma 260g ca.
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
Piccolo Mariech di Malga, halbgewürzt, mittelgroß, 260 g
