Toma Blu verbarrikadiert mit aromatischen Kräutern 1/4 einer 2-kg-Form

Toma Blu verbarrikadiert mit aromatischen Kräutern 1/4 einer 2-kg-Form: In der Küche verwenden

Il formaggio Toma Blu barricato alle erbe aromatiche de La Casearia Carpenedo (che in questa pagina vi presentiamo in un quarto di forma da 2kg circa) dona incredibili emozioni! Assaggiandolo pare quasi di respirare in una vecchia bottega di spezie e formaggi, con le pareti pregne di profumi. Le note balsamiche persistono nel palato, testimonianza di come l’aroma delle erbe riesce a cambiare la pasta. La delicata erborinatura, la consistenza burrosa della pasta che cremifica in bocca, fanno della Toma Blu una delizia del palato. Formaggio raffinato e delicato che si presta alla fantasia della cucina. Ottimo con vino bianco strutturato e se in purezza non disdegna una bollicina rosé a metodo classico.

DEGUSTAZIONE

Di forma cilindrica caratterizzata da un colore di erbe fermentate, non uniforme. La pasta è di color giallo, screziata da leggera erborinatura di color verde e rosa. Le erbe aromatiche lasciano una sensazione balsamica piacevole che si fonde con l’elegante sentore del penicilum e le notte burrose. 

Verkostungsnotizen

Toma Blu verbarrikadiert mit aromatischen Kräutern 1/4 einer 2-kg-Form: Paarungen

Wie speichert man Toma Blu verbarrikadiert mit aromatischen Kräutern 1/4 einer 2-kg-Form In seiner besten Form

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