€ 37,00 Für Sacchetto da 5kg
Es gibt viele Arten von Castanien, die im Piemont angebaut werden: dies sind die Marroni di Cuneo von mittel-großer Größe.
Dieser Marrone ist ein Juwel der majestätischen Kastanienbäume der Provinz Cuneo: Es ist die herbstliche Delikatesse par excellence, die den Winter vorwegnimmt und dem Sommer Lebewohl sagt. Eine Frucht, die wie keine andere einen Übergang, eine Transformation erzählt.
Die Marroni di Cuneo werden in 5-kg-Säcken verpackt und von Sa.Ma. Frutta vermarktet. Wirklich ausgezeichnet sowohl zum Kochen als auch als gebratene Kastanien. Sie können auch verwendet werden, um Kastaniencremes und Mehle für Süßspeisen zu kreieren und um Cremes und Saucen für Braten aus weißem Fleisch zu erhalten.
Diese Art von Marrone ist recht groß und geschmackvoll und es ist ein Vergnügen, sie zu schälen, um das typische Aroma und den Duft zu genießen. Als gebratene Kastanie ist sie hervorragend, wenn sie mit jungen Weinen kombiniert wird, am besten mit neuen Weinen oder leicht sprudelnden Weinen, um den Gaumen zu reinigen. Klassische Beispiele unter den italienischen Weinen sind Lambrusco, Sangue di Giuda, Barbera del Monferrato, Bonarda.
€ 37,00
Für Sacchetto da 5kg
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Piemont
Cuneo Braune Kastanien 5 kg
