Das Lardo ist seit jeher ein wichtiges Gericht der italienischen Küche, nahrhaft und schmackhaft, und ist Teil einer langen kulinarischen Tradition.
Das arme Gericht wurde in dieser Variante mit der Zugabe von Schweineschwarte aufgewertet, die dem Lardo mit Scannello von Corrado Benedetti mehr Nährstoffe, mehr Vitamine und essentielle Fettsäuren im Vergleich zum traditionellen Lardo verleiht.
Das Lardo hat tatsächlich, neben seiner bescheidenen Herkunft, seinen Ursprung im Bedürfnis der Landwirte, das Fleisch langfristig zu konservieren, ohne zu teure Methoden anwenden zu müssen.
Lardo (Schweinefett) 65,4%, Schinken (Schweinefleisch) 28,0%, Salz, Gewürze (Pfeffer, Chili), aromatische Pflanzen (Petersilie, Rosmarin), Knoblauch.
Herkunft des Schweinefleisches: IT
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Energiegehalt 593 Kcal/2444 kJ
Fette 61 g davon gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate 0 g
Davon Zucker 0 g
Eiweiß 11 g
Salz 3,1 g
Der Lardo con Scannello eignet sich mit seinem weichen, intensiven Geschmack zur Begleitung von Fleisch- oder Gemüsegerichten, zeigt aber seinen vollen Charakter, wenn er auf einer schönen bruschetta serviert wird, genossen mit einem Glas Rotwein.
Während Lardo für sich allein bereits ein geschmackvolles Produkt ist, übertrifft der Lardo con Scannello mit seiner Intensität: würzig, bereichert durch das berauschende Aroma der Bergkräuter und einzigartig durch die Zugabe dieser anderen Fleischsorte.
Se il lardo è un prodotto di per sè saporito, il Lardo con Scannello lo sorpassa con la sua intensità: speziato, arricchito dall'inebriante profumo delle erbe di montagna e reso unico dall'aggiunta di questo altro tipo di carne.
Bereichert Risotto, Suppen, Braten und Gemüse. Hervorragend auf warmem Brot und geröstetem Polenta.
€ 7,60
Für vasetto da 220g
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Lardo mit Scannello 220g
Venetien
