Halb würzige Salami 350 g

Halb würzige Salami 350 g

Der Salamino Piccante ist eines der Grundpfeiler der italienischen Wurstwaren, eine der Varianten mit dem am stärksten verankerten Platz sowohl in der Küche als auch in der Snack- und Aperitif-Routine.

Corrado Benedetti gibt seine persönliche Interpretation dieses Salaminos, der mittlerweile zu den beliebtesten Klassikern gehört, und zaubert eine Wurst mit einer mageren und weichen Masse, charaktervoll, aber im Geschmack ausgewogen.

Eine Frage der Schärfe

Der Salamino Piccante kann mehr oder weniger scharf sein, von den verboteneren Varianten für wahre Liebhaber der Chili bis hin zu den milderen, aber immer noch charaktervollen, wie die hier vorgeschlagene.

Der Salamino Piccante, wie der Name schon sagt, enthält Chili, das, gemischt mit Fleisch und Gewürzen, ihn zu einer Salami mit einer starken Persönlichkeit und einer intensiven leuchtend roten Farbe macht. Er bleibt dennoch ausgewogen und weich im Geschmack.

Halb würzige Salami 350 g: Wie wird es hergestellt

Corrado Benedetti, Venetien

Inhaltssoffe Halb würzige Salami 350 g

Schweinefleisch, Salz, Zucker (Dextrose, Saccharose), natürliche Aromen und Gewürze.
Antioxidantien: E301, E300
Konservierungsstoffe: E252, E250

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 403 Kcal/1669Kj
Fette 35,2g davon gesättigte Fette 14,6 g
Kohlenhydrate 0,1g davon Zucker <0,1 g
 Eiweiße 21,5g
 Salz 2,4g