€ 6,90 Für 250g ca.
Die Caciottina di Capra Fresca der Società Agricola Tezza e Filippi mit mikrobieller Gerinnung ist ein köstlicher Käse mit einem intensiven typischen Ziegenaroma und einer angenehmen Süße sowie zarten pflanzlichen Noten.
Es handelt sich um einen frischen Ziegenkäse, der maximal 30 Tage gereift ist, also eine kurze Reifung hat, und aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt wird.
Die Rinde ist fast nicht vorhanden, während der Teig kompakt, weich und elastisch, von weißer Farbe und mit verbreiteter Augenbildung ist. Sein Aroma ist typisch für Ziegenmilch, aber insgesamt angenehm und sehr fein, süß; sein Geschmack ist schließlich samtig, frisch und elegant ausgewogen.
Zutaten: Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien.
Allergene: Milch
Haltbarkeit: 60 Tage
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 375 Kcal/ 1553 kJ
Fette 32 g davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0 g
Proteine 21 g
Salz 1,2 g
Die Caciottina di Capra Fresca der Società Agricola Tezza e Filippi ist ein frischer Käse und daher wirklich vielfältig, denn er eignet sich perfekt für viele Anwendungen.
Er passt wirklich hervorragend zur Waldbeeren-Mostarda. Die ideale Kombination ist die mit trockenen Weißweinen. Probiere sie aus, denn in ihrer ganzen Einfachheit wird sie dich wirklich verblüffen!
€ 6,90
Für 250g ca.
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Venetien
Frische Ziegen-Caciottina, ganze Form, 250 g
