€ 12,50 Für 5 kg
Der weiße Fenchel, den wir Ihnen vorstellen, kommt aus sonnigen Anbaugebieten von Puglia. Sa.Ma. Frutta hat nur die Extra ausgewählt, das heißt, die mit einem sehr großen und besonders rundlichen, kompakten, gut geschlossenen Knollen, der über 500 Gramm wiegen kann.
Diese Art von mediterraner Kräuterpflanze hat einen Knollen, der aus den Herbstblättern besteht, von bläulicher Farbe, fleischig, eng aneinander gedrückt. Fenchel ist das Gemüse mit dem niedrigsten Kalorienindex (nur 15 Kcal pro 100 g), fördert die Verdauung, indem es die Bildung von Darmgasen bekämpft, ist reich an Vitamin A und C, Natrium, Kalzium, Phosphor und vor allem Kalium, das gut für das Herz und das Nervensystem ist.
Der Extra Weiße Fenchel aus Apulien (den wir Ihnen auf dieser Seite in einer Menge von 5 kg präsentieren) hat einen unverwechselbaren Geschmack, der dem von Anis ähnelt und gleichzeitig leicht süßlich ist. Dies macht ihn sehr beliebt im rohen Verzehr, in einem frischen Salat, der gerade mit einem Schuss nativem Olivenöl und einem Spritzer Balsamico-Essig gewürzt ist. Gedämpft entfaltet er sein volles Aroma und bewahrt dabei vollständig seine organoleptischen Eigenschaften. Er wird auch häufig für Rohkost-Vorspeisen oder Risottos sowie für viele andere Schmorgerichte oder aus dem Ofen verwendete Gerichte eingesetzt. Sein Geschmack wird sowohl genutzt, um die Speisen zu würzen, als auch um deren Mängel zu überdecken.
€ 12,50
Für 5 kg
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Apulien
Extra weißer Fenchel aus Apulien 5 kg
