€ 73,70 Für 1kg
Romeo vom Vigneto dei Salumi ist das Symbol der Stadt Verona, dem Land, in dem sich das Valpolicella befindet, eine Stadt der Leidenschaft und der Liebe. Eine Verbindung, die nicht anders als durch die handwerklichen Produkte des Vigneto dei Salumi gefeiert werden konnte.
Allergene: Der Gehalt an Sulfiten ist minimal und gilt daher nicht als allergen.
Ein Wurstwarenprodukt mit ausgeprägtem Charakter, aber mit einem raffinierten Geist. Romeo wird aus der Verarbeitung des Oberschenkels von italienischen schwergewichtigen Schweinen, 11-12 Monate lang in einem Weinkeller gereift und anschließend 30-40 Tage durch Eintauchen in den unnachahmlichen Recioto della Valpolicella verfeinert.
So entsteht, nach dem Vinappeso Giulietta, Romeo: grimmig, entschieden, der perfekte Begleiter für die süße Giulietta. Romeo zeichnet sich durch das blumige Aroma aus, das typisch für den Recioto della Valpolicella ist. Am Gaumen spürt man die ausgeprägte Salzigkeit, die jedoch durch die Süße , die ihm durch die Reifung im Recioto della Valpolicella verliehen wird, ausgeglichen wird.
Der Vigneto dei Salumi bietet auch eine weitere Linie von Wurstwaren an, die dasselbe Ziel verfolgt: die Exzellenzen des Territoriums zu betonen und sie mit dem kreativen und innovativen Geist zu verbinden, der... Gehe zur Karte von Il Vigneto dei Salumi
Zutaten: italienische schwerer Walnuss, Cervia-Salz, Pfeffer T.E.B., Recioto della Valpolicella
Nährwerte pro 100 g
Energie 180 Kcal
Eiweiß 19,74 g
Fette 12,6 g
Kohlenhydrate 0,3 g
Natrium 1,76 g
Kalium 0,26 g
Romeo de Il Vigneto dei Salumi ist eine Exzellenz des Geschmacks. Es ist ein Probeschinken, den man mit bewusster Langsamkeit genießen sollte. Wir empfehlen, ihn mit dem Wein zu kombinieren, mit dem er lange gereift ist, dem Recioto della Valpolicella.
Romeo ist ein Produkt aus einer wirklich kostbaren Wurst, deren Produktion quantitativ so begrenzt ist, dass die Qualität gewahrt bleibt.
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