Tomello-Käse 350 g

Tomello-Käse 350 g

Tomello, eine einzigartige Spezialität in der italienischen Käselandschaft

Der Tomello, den wir hier im 300g-Format präsentieren, ist ein einzigartiges Produkt. Er wurde von den geschickten Händen der Käsemeister der Fattoria Giambrone kreiert und ist ein Käse mit einer weichen, gleichmäßigen und kompakten Textur, umhüllt von einer dünnen, leicht blühenden, essbaren Kruste. Die Milch, aus der der Tomello hergestellt wird, stammt von Kühen und wird nur wenige Stunden nach dem Melken verarbeitet, wenn sie noch frisch und roh ist. Es handelt sich um Milch, die wir als regional (km 0) bezeichnen könnten, da die Kühe, von denen sie stammt, Teil der Tierhaltung sind, die die Familie seit vielen Jahren mit Hingabe und Respekt betreibt.

 

Ein Käse, der aus siebzig Jahren Erfahrung entstanden ist

Der Tomello mit weicher Textur ist das Ergebnis einer gründlichen Studie über die handwerklichen Verarbeitungstechniken von Rohmilchkäse und dessen Reifung. Endlich, nach vielen Versuchen und Verfeinerungen, ist er bereit, deinen Tisch zu erreichen und, da sind wir uns sicher, bald ein Protagonist zu werden.

Tomello-Käse 350 g: Wie wird es hergestellt

Fattoria Giambrone, Sizilien

Inhaltssoffe Tomello-Käse 350 g

Nährwerte