Toma del Balmetto mit pflanzlichem Lab 1 kg

Toma del Balmetto mit pflanzlichem Lab 1 kg

Dieser piemontesische Bergkäse wird aus Kuhmilch hergestellt und hat eine kompakte Textur. Seine Reifung erfolgt in Balmetto, einer historischen Höhle, die in den Berg gehauen wurde und ihm einen einzigartigen und charakteristischen Geschmack verleiht.

Mindestens 3 Monate gereift.
Die Rinde ist nicht essbar.

Toma del Balmetto mit pflanzlichem Lab 1 kg: Wie wird es hergestellt

Opere Casearie, Piemont

Einzigartige Produkte einer jahrtausendealten Tradition, die eine der wertvollsten Regionen für die Käseproduktion auszeichnet... Zur Produktbeschreibung von Opere Casearie

Inhaltssoffe Toma del Balmetto mit pflanzlichem Lab 1 kg

rohmilch, Salz, Lab, Herkunft der Milch Italien.

Allergene: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Nährwerte

Energie 1811 kj, 437 kcal
Fette 36 g, davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 1,1 g, davon Zucker 0,1 g 
Proteine 26
Salz 1,7 g.