Seit '64 wird die Käserei von Romano übernommen und trägt den Namen La Casara. Diese lange Tradition wird heute von den Kindern Giovanni, Gildo und Letizia fortgeführt und ist zu einer der qualitativ hochwertigsten und raffiniertesten Realitäten in der Produktionslandschaft Venetien und Italien geworden... Zur Übersicht von La Casara Roncolato
Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch, pflanzliches Lab, Milchsäurebakterien, Salz
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 332
Valore Energetico Kj 1388
Grassi 25,5 di cui Acidi Grassi Saturi 19,0
Carboidrati 1,2 di cui Zuccheri 1,0
Proteine 24,4
Sale 1,4
Für seine Form eignet er sich ideal zum Füllen von warmen Brötchen und Cheeseburgern. Ideal in Stücken in Hülsenfrüchte-Salaten.
Ausgezeichnet als Vorspeise mit Spießen aus Cherrytomaten und grünen Oliven.
Es hat einen milden, milchigen Geschmack, der leicht pflanzlich ausgeprägt ist. Es reift 1 bis 4 Monate.
Weißweine und Sekt auch in klassischer Methode mit Struktur. Rotweine mit mittlerer Struktur.
Es duftet nach Wiesen, nach der Luft der Lessinischen Berge. Ich weiß, wir sind parteiisch, aber für uns ist es so!
€ 14,90
Für 1/4 di forma 500g ca.
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Ziegenunterricht mit Gemüselab 1/4 einer Form, 500 g
Venetien
