Asiago g.U. gepresst ganzer 14kg: Online-Verkauf

Asiago g.U. gepresst ganzer 14kg

€ 285,70 Für forma intera 14 kg ca.

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Verfügbarkeit: Hervorragend
Zutatentabelle / Allergene: Latte

Asiago g.U. gepresst ganzer 14kg

Der Asiago verdankt seinen Namen dem Hochland von Vicenza, das viele qualitativ hochwertige Weiden mit floralen Komponenten und edlen Heu umfasst. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und hat eine halbgekochte Käsemasse.

Es handelt sich um einen typischen und alten Käse, dessen Geschichte um das Jahr 1000 beginnt, hergestellt von den keltischen Völkern. Er reift 20-40 Tage. Er ist daher besonders frisch und süß mit einer schönen Cremigkeit im Mund.

Inhaltssoffe Asiago g.U. gepresst ganzer 14kg

Latte, fermenti lattici, caglio, sale

Allergeni: latte

Shelf-life: 180 giorni

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1564kj / 377kcal
Grassi: 31g di cui saturi 21g
Carboidrati: 0,6g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 24g
Sale: 1,1g

Asiago g.U. gepresst ganzer 14kg: in der Küche verwenden

Sehr vielseitig in der Küche wegen seiner Eigenschaft, sich leicht zu schmelzen, und seiner Cremigkeit.
Am besten passt er zu Vorspeisen und frischen Sommer-Antipasti.

Die Weine sind weiß und einfach mit einer schönen Salzigkeit oder aromatisch wie Müller Thurgau, Veltliner, Sauvignon Blanc.