Der Salame Milano mit natürlicher Füllung ist ein wahrer Klassiker der norditalienischen Wursttradition und eines der Spitzenprodukte der Salumificio Pedrazzoli.
Dieser Wurst entsteht aus der Verarbeitung von magerem Schweinefleisch, das mit sättigendem Fett kombiniert und zu einem Reiskorn-Feingrind verarbeitet wird. Alles wird mit Salz, zerstoßenem schwarzem Pfeffer, gemahlenem weißen Pfeffer, Wein und manchmal Knoblauch gewürzt. Der für die Füllung verwendete Darm ist natürlich, ein echter Mehrwert im Vergleich zu traditionellen synthetischen Därmen.
Die Ursprünge des Salame Milano reichen bis zur Zeit der Sforzas und Viscontis zurück, als das Volk aus dem Schweinefleisch einen starken ernährungsphysiologischen Beitrag schöpfte, und es hat seinen Namen von der Region, in der es geboren wurde und wo es auch heute noch produziert wird.
Schweinefleisch, Meersalz, natürliches Aroma, Dextrose, Saccharose, Gewürze; Antioxidans:
Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natriumnitrit
Allergene: keine
Haltbarkeit: 120 Tage
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Energie: 363kcal / 1504kj
Fette: 29g davon gesättigte Fette 13g
Kohlenhydrate: 0,4g davon Zucker 0g
Eiweiße: 24g
Salz: 3,6g
Die Salami Milano in natürlicher Hülle wird in dünnen Scheiben serviert, hauptsächlich maschinell geschnitten. Hervorragend mit der milanesischen Michetta und generell mit Brot. Eine gute Kombination mit roten und jungen Weinen wie dem Grignolino d’Asti und dem Monferrato Casalese.
Salami mit feiner Körnung, von lebhaft roter Farbe und einem süßen Aroma. Der Geruch ist typisch für die Wurstwaren aus Norditalien und sehr intensiv, der Geschmack ist sehr mild. Dieses Produkt ist ohne Milchbestandteile und glutenfrei.
Salame a grana fine, di colore rosso vivo e un aroma dolce. L'odore è tipico dei salumi del nord Italia e molto intenso, il sapore è molto delicato. Questo prodotto è senza derivati del latte e senza glutine.
€ 121,90
Für 3,8 kg ca.
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Mailand-Salami mit ganzen Naturdärmen 3,8 kg
Lombardei
