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Gereifter Amarone Vinaccia Grappa — im Holz gereift
Questa grappa di Corte Sant'Alda è stata posta ad affinare in carati di rovere per circa un anno. Questo le fa assumere una bellissima colorazione ambrata e le dona gusto e profondità.
La distillazione delle vinacce viene ottenuta attraverso il metodo tradizionale dell’alambicco. L'invecchiamento avviene all'interno del carato, conosciuto anche col termine "barrique", piccola botte di legno con capienza 225 litri.
Curiosità
Il termine "barricata" deriva proprio da queste botti, infatti durante la Rivoluzione Francese venivano riempite di terra o detriti e disposte lungo i confini o le strade per creare delle barriere.
Gereifter Amarone Vinaccia Grappa — im Holz gereift: Wie wird es hergestellt
Corte Sant'Alda, Venetien
INHALTSSTOFFE Gereifter Amarone Vinaccia Grappa — im Holz gereift
Nährwerte
Gereifter Amarone Vinaccia Grappa — im Holz gereift: In der Küche verwenden
Ottima grappa da fine pasto, rotonda e avvolgente. Si gusta piacevolmente abbinata ad un ottimo sigaro e un pezzo di cioccolatofondente 70–90%. Molto interessante anche su del gelato fiordilatte o alle creme.
DEGUSTAZIONE
Questa grappa di vinaccia di Amarone offre una notevole complessità di aromi tipici provenienti dal rovere. Si possono avvertire spiccate note di liquirizia, vaniglia e tabacco gentile.
Gradazione: 43% vol.
Verkostungsnotizen
Gereifter Amarone Vinaccia Grappa — im Holz gereift: Paarungen
Wie speichert man Gereifter Amarone Vinaccia Grappa — im Holz gereift In seiner besten Form
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Gereifter Amarone Vinaccia Grappa — im Holz gereift
Venetien